مع اكتساح المشروبات الغازية لدول الخليج والعالم العربي, هناك تضليل ومغالطة في محتوى البيانات على العبوات وفي الدعايات والإعلانات في وسائل الاعلام تستهدف جذب الأطفال والصغار والمراهقات والمراهقين, وهم الشريحة الأكبر في المجتمعات العربية التي قد تصل إلى 70 بالمائة من عدد سكان الدول العربية
ميريندا (Mirinda) :وتعتبر أفضل مثال على ذلك لأنها تُشَكِّل أفضل مشروبات بيبسي كولا الغازية الدولية من حيث حجم المبيعات في دول الخليج؛ فقد تم تقديم ميرندا بمظهر جديد يعكس النضارة والشباب والمرح بأربع نكهات هي البرتقال, الحمضيات, الفراولة والتفاح؛ والرسومات والعلامة التجارية تعرض شعار العصرية الجديد وتهدف لجذب الشباب؛ بالإضافة إلى أن ما تعرضه صورة الدعاية والإعلان من برتقال وليمون تُوحي للمشاهد بأن منتج الميرندا قد صُنِع من الحمضيات, وهذا ما يشاهده في الصور وقد يثق بما يشاهد.
سفن أب (7UP) : تواجه المستهلك نفس المشكلة مع سفن أب, وللأسف, فإن المعلومات الغذائية على بيانات العبوة تبين أنه يحتوي على نكهة طبيعية, وقد يختلط الأمر على المستهلك فيعتقد أن المحتويات طبيعية. وبالرغم من أن الصور على العبوات هي صور فواكه, ولكن ليس في محتوى منتجات المشروبات الغازية عصير من أي فاكهة. وكل ما تحتويه المشروبات الغازية هي نكهة وعلى صبغة. حتى أن منتج سفن أب الذي عُرض في الولايات المتحدة على أنه يحتوي على مضادات أكسدة, هو في الواقع لا يحتوي على أي مضادات أكسدة بل يحتوي على: ماء / شراب الذرة العالي المحتوى بالفركتوز / حمض الستريك / بنزوات البوتاسيوم / الصبغه
مصطلحات تخدع المستهلك
طبيعي (Natural) : المنتج المعنون والمكتوب على البيانات الغذائية أو البطاقة الغذائية إنه “طبيعي” يجب أن لا يحتوي على أي مكونات صناعية أو اصطناعية بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. ومع ذلك, قد لا تزال تحتوي على مبيدات حشرية, مكونات مُعَدَّلة ورائياً, شراب الذرة العالي المحتوى بالفركتوز ويتم تصنيعها ومعالجتها بشكل كبير مِمَّا ينفي ما يعتقده المستهلك من أن المنتج طبيعي. وهنا بعض أنواع منتجات العصير: فنجد عصير منتج يكتب على عبوة العصير “كله طبيعي” وعندما تقرأ البيانات أو البطاقة الغذائية نجد أنه يحتوي فقط على 40 بالمائة من عصير فواكه. إضافة الى ذلك يحتوي المنتج على سكر وماء ومواد حافظة وملونات. تدل الكتابة على المنتج والادعاء بأنه “كله طبيعي” على خداع المستهلك لكي يعتقد أن المنتج هو عصير طبيعي من خلاصة الفاكهة الطبيعية وهذا يخالف قوانين البيانات أو البطاقة الغذائية ويخالف أيضاً تعريفات اجهزة المواصفات والمقاييس التي تبين أن: العصير عبارة عن عصير طبيعي عندما يكون 90 بالمائة أو أكثر من محتوى المنتج عصير طبيعي.
صحي (Healthy): يجب أن يستوفي المنتج “الصحي” شروط ومعايير معينة تَحِدْ من محتوى المنتج من الدهون والدهون المشبعة والكولسترول والصوديوم وتَتَطَلَّب محتويات بِحَدْ أدنى من الفيتامينات والعناصر المعدنية أو أي عناصر غذائية مفيدة أخرى. ومع ذلك, فقد لا تزال تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمكونات الاصطناعية أو المواد الحافظة, التي قد لا تكون صحية على الاطلاق.
الرابط
http://www.nutritionarabia.com/search/label/%D8%B1%D8%A3%D9%8A

أنواع الزيوت
زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت السمسم من زيوت المائدة. ومن فوائد هذه النوعية من الزيوت انها تعمل على خفض الكولسترول غير المرغوب فيه والذي يؤدي الى انسداد الشرايين وحدوث الذبحة الصدرية. اما زيوت القلي فان افضلها هو زيت دوار الشمس وزيت النخيل حيث تتميز هذه النوعية بان درجة الحرارة التي تحدث عندها نقطة الانحلال لهذه الزيوت عالية مع قدرتها على تحمل درجات الحرارة العالية.وزيت زهرة الشمس او دوار الشمس وزيت النخيل من افضل الزيوت التي تستخدم في اغراض القلي ويمكن استخدام هذه الزيوت مرة اخرى في القلي نظرا الى ارتفاع درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الانحلال.
الاحتياطيات الواجب اتباعها عند قلي المواد الغذائية في الزيت ما يلي:

عدم ترك الزيت يغلي على النار اكثر من دقيقة واحدة بدون وضع الطعام المراد قليه فيه. الاحتفاظ بدرجة حرارة الزيت 190 درجة مئوية عند استخدامه في القلي وعدم الوصول الى درجة نقطة الانحلال للزيت.

عدم وضع المادة الغذائية في زيت درجة الحرارة فيه منخفضة لم يصل الى درجة حرارة 190 درجة مئوية وفي حالة وضع المادة العدائية في زيت درجة حرارته منخفضة فان المادة الغذائية سوف تمتص اكبر كمية من الزيت ويلاحظ هذا عند تناول المادة الغذائية حيث تكون مشبعة بالزيت.

تجنب وضع الملح في الاغذية المراد قليها في الزيت ويضاف الملح لها بعد القلي حيث ان الملح يؤدي الى انخفاض درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الاحلال للزيت

الأغذية المجمدة مثل البطاطس تقلى وهي مجمدة حتى تكون نسبة الزيت الممتصة قليلة.

تجنب قلي كمية كبيرة من الاغذية في الزيت مرة واحدة حيث ان الاغذية تؤدي الى خفض حرارة الزيت بكمية كبيرة مما يودي الى اخذ وقت اطول للقلي مما يؤدي الى امتصاص المادة الغذائية نسبة كبيرة من الزيت.

كمية الزيت المستخدمة في القلي يجب ان تعادل 6 مرات حجم المادة الغذائية.

الاواني المستخدمة في القلي يجب ان تكون ضحلة وواسعة وليست عميقة.

علامات فساد الزيت
لون الزيت غامق نظرا لاحتراق الزيت وجزئيات المادة الغذائية اثناء غليان الزيت على درجات الحرارة العالية او بقاء المادة الغذائية في الزيت اثناء القلي مدة طويلة.

التغير في لزوجة الزيت حيث تصبح عالية نظرا للتغير في جزئيات الزيت.

وجود رواسب في الزيت عالقة او في قاع الإناء.

عند ظهور دخان مائل للزرقة (ظهور نقطة الانحلال) من على سطح الزيت قبل وصول الزيت إلى درجة حرارة القلي.

عندما تظهر رائحة التزنخ او ظهور رائحة المادة الغذائية في الزيت الذي قلي به.

عدم استخدام الزيت الذي تم القلي فيه لمدة ساعتين متواصلتين.

الشروط الواجب اتخاذها للمحافظة على جودة الزيت الذي تم القلي فيه وإعادة استخدامه مرة اخرى:
تجنب وضع الزيت لمدة طويلة على النار اثناء الانتهاء من القلي حيث يجب ازالة الزيت من النار بعد الانتهاء من القلي وتركه يبرد

عندما يبرد الزيت يجب ازالة قطع المواد الغذائية العالقة في الزيت اذا وجدت وذلك بتصفيته.

يجب تنقية الزيت من الشوائب بتمرير الزيت على قماش نظيف او تمريره على احدى الفلترات الورقية ومثال على ذلك الفلترات التي تستخدم في الاجهزة الخاصة بتحضير القهوة الامريكية.

وضع الزيت في اناء محكم وبعيدا عن الضوء وعلى درجة حرارة باردة او في الثلاجة.

تجنب خلط الزيت المقلي فيه مع الزيت غير المقلي فيه.

المستهلكون يسقطون في خدعة او “فخ”  التنزيلات لاهثين وراء التخفيضات والاسعار التي لا يمكن مقاومتها ، راقبوا الشركات التجارية المختلفة والتي تضاعف سعر المنتج الواحد وبعد فترة تطلق حملة دعائية كبرى (خدعه) حول امكانية شراء منتجين بسعر منتج واحد

يؤكد تقرير صحفي( اوربي) أن الشركات التجارية وخاصة الكبرى منها، تتبنى العديد من الأساليب والحيل الدعائية المقنعة التي تتلاعب بنفسية جمهور المستهلكين وتؤثر عليهم وتدفعهم لصرف أموالهم في سبيل شراء المنتجات المختلفة، بعد أن تكون فروع الشركات قد أعلنت عن أسعار مغرية في وسائل الإعلام وأعدت منشورات خاصة وقامت بتوزيعها في كل مكان. ويتساءل التقرير، من منكم/منكن لا يهرع نحو المحلات التجارية ليشتري المنتجات بأسعارها المختلفة على طريقة 2×1

ويرى التقرير أن التخفيضات والدعايات التجارية التي تعمل على جذب المستهلكين لشراء أكبر عدد من المنتجات على مختلف أنواعها هي نتاج عقل مدبر يسهر ليلا ونهارا في دراسة الأسواق واسعارها ومتابعة ميول جمهور المستهلكين وطرق تفكيرهم وأسلوب صرفهم لنقودهم، بحثا عن الوسائل التي تحثهم على الشراء وتؤثر على عواطفهم وأفكارهم، المعادلة التي ستجعلهم يشترون بدل المنتج الواحد عدة منتجات قد يكونوا ليسوا بحاجة إليها معتقدين أنهم وفروا جزءا من النقود وحصلوا على منتجات مجانية من الشركات التجارية

اثنين في واحد  2×1
راقبوا الشركات التجارية المختلفة والتي تضاعف سعر المنتج الواحد وبعد فترة تطلق حملة دعائية كبرى حول امكانية شراء منتجين بسعر منتج واحد

منتجات مدة انتهاء صلاحيتها قريبة
لاحظوا أن المشروبات المختلفة التي تنطلق في حملة مغرية تكون صلاحيتها قد شارفت على الانتهاء.

منتجات محددة فقط لحاملي بطاقات العضوية
من الطرق التي تجذب المستهلكين هي تحفيزهم على المشاركة في عضوية نادي الزبائن او الحصول على بطاقة “زبون مميز” وذلك للتمتع بالتنزيلات والحملات المغرية والخاصة في الشركة.

لا تنخدع بالتخفيض الكبير المعلن ( 80%)
فقد يكون هناك سلعتان بهذا التخفيض ، اما بقية السلع فهي تتفاوت ما بين (5% حتى 20%)

……………………………………………………………………………….

التخفيضات التجارية
اللائحة التنفيذيّة لنظام مكافحة الغش التجاري ( وزارة التجارة والصناعة)
المادّة الثامنّة عشّرة:
لا يجوز للمُنشآت التجاريّة إجراء تخفيضات شاملّة أو جزئيّة لأسعار المُنتَجات المعروضة للبيع بها أو الإعلان عنها إلا بعد الحصول على ترخيص بذلك من الوزارة أو فرعها المُختصّ وفقاً للشروط والضوابط التالّية:-
1.  تتقدّم المُنشأة للإدارة العامة لمكافحة الغش التجاري أو فرع الوزارة المُختصّ برغبتها في إجراء التخفيضات قبل الموعد المُحدّدة لبدئها بمُدّة لا تقل عن ثلاثين يوماً على أن يتضمّن الطلب ما يلّي:
 أسباب إجراء التخفيضات.
 مُدّة التخفيضات وتاريخ بدايتها وانتهائها.
 قائمة بالمُنتَجات التي تسرى عليها التخفيضات يبين بها السعر الفعلي المُحدّدة لكل مُنتَج وقت تقديم الطلب والسعر بعد التخفيض ونسبة التخفيض.
 إرفاق ما يثبت بأنه باع بالسعر الفعلي المُحدّد بقائمة السلع على فترات مختلفة، أو تعهُّدٍ مُصدّقٍ من صاحب المُنشأة بأن الأسعار المدّوّنة هي التي باع بها على فترات مُختلفة قبل طلب إجراء التخفيضات.
2.  يجب أن يتضمّن الترخيص ما يلّي:
 اسم المحل المُرخّص له بالتخفيض وعُنوانه.
 مُدّة إجراء التخفيضات وتاريخ بدايتها ونهايتها.
 قائمة بالمُنتَجات التي تسري عليها التخفيضات.
 نسبة التخفيض المُعلن عنها.
3.  على المُرخّص له وضع الترخيص أو صورةٍ منه في مكان ظاهر في كل محل.
4. يجب على المُرخّص له أن يحتفظ في كل محل مُرخّص بالقائمة المُعمُدّة للأسعار ومُستندّات وفواتير المُنتَجات التي تشملها القائمةٌ أو صورةٌ منها طوال فترة التخفيض.
5.  يجب ألا يقل المُعدّل العام للتخفيضات عن 10% من السعر خلال الشهر السابق على بدء التخفيضات. وفي حالة زيادة التخفيضات على 30% من سعر بيع المُنتَج قبل التخفيض فعلى صاحب المحل أن يُقدّم الفواتير التي تُثبت أنه باع بذلك السعر في فتّرات مُختلفة.
6.  يجب على المحل أن يضع بطاقات على المُنتَجات التي يشملها التخفيض تبين بصورةٍ بارزةٍ السعر قبل التخفيض وبعده ولا يجوز طوال فترة التخفيض عرض مُنتَجات أخرى مُخفّضةٍ لم تتضمّنها قائمة المُنتَجات المشمولّة بالترخيص.
7.  يكون الإعلان عن تخفيضات شاملة إذا كانت جميع المعروضات بالمحل خاضعةٌ لها ويكون الإعلان عن تخفيضات جزئيّة لما لا يقل عن نسبة 50% من المُنتَجات المعروضة بالمحل، فإذا كانت النسبة أقل من ذلك فلا يجوز الإعلان عن تخفيضات بأي وسيلةٍ و يُكتفى ببيان ذلك على السلعة ذاتها ببطاقةٍ يُبيّن بها السعر قبل وبعد التخفيض.
8.  للمُنشأة إجراء تخفيضات في الأسعار للمحل الواحد ثلاث مرات سنوياً على ألا تزيد مُدّة التخفيضات عن تسعيّن يوماً في السنة في مجموعها.
9.   لا يجوز الإعلان عن التخفيضات بأيّة وسيلة من الوسائل قبل الموعد المُحدّدة لبدئها بأكثر من خمسّة عشّر يوماً على أن يذكر رقم الترخيص ونسبة التخفيض الفعليّة في الإعلان. أما إذا كان الإعلان على واجهة المحل فيجب عدم وضعه قبل بدء التخفيضات بأكثر من أسبوع.

هذه بعض التنبيهات لحيل  بعض المطاعم بلسان موظف بلدية سابق
 
• احذر من “طبق اليوم” أو “طبقنا المميز” لأنه في الغالب يتضمن ما يجب تصريفه قبل نهاية اليوم.. وخاصة فيما يتعلق بالشوربات والأطعمة البحرية
• المطاعم تستعمل الكثير من المنكهات والبهارات ومحسنات الطعم كي ينال الأكل استحسانك (وهذا بالمناسبة سر تفضيل الأطفال لأكل المطاعم)!!
• المطاعم يقدمون لك الأرخص والأسرع شراء كالمجمدات والمعلبات والأطعمة الجاهزة
• احذر مما يتم تقطيعه باليد؛ فحتى إن كان المطعم نظيفاً قد لا تكون أيدي العاملين كذلك.. وعليه
يستحسن أن تطلب الخضراوات والفواكه كاملة( دون تقطيع)
• الى حد كبير الحمام النظيف ( أعزكم الله ) هو عنوان المطعم النظيف
• معظم المطاعم تزيد نسبة الحلى والسكر والمنكهات الملونة في أطعمة الأطفال كي يلحوا على والديهم بالعودة لنفس المطعم مجدداً
• المطاعم عموماً لا تهتم بجودة الأطعمة المقدمة للأطفال وتعتمد على ضعف قدرتهم على التمييز
• المطاعم تعتذر عن تقديم الشاي لأنه إعداده وتجهيزه مع أدواته لا يستحق مبلغه البسيط
• المطاعم تشتري جالون العصير بـ (5) ريالات ويبيعون كوب العصير بـ (15) ريال على انه طازج
• زيارتك للمطاعم مبكرا تزيد من فرصة تناولك طعاماً محضراً سلفاً أو بائتاً من الأمس (يُصّرفونه أولاً)
• معظم المطاعم لا تشتري أغلى الأصناف فاللحوم مجمدة من دول اخرى،
• معظم المطاعم تشتري زيوت القلي الرخيصة وتستخدمها لفترة طويله (وهذا من مسببات السرطان)
• ابتعد عن السلطات والدجاج والأسماك والمايونيز من المطاعم او البوفيهات صيفا (كونها أسرع في التسمم)

الوجبات السريعة ( همبورغر + مشروب غازي + بطاطا مقليه ) =  20%  فقط  مواد مفيده

كيف تجعل سيارتك تعمل بشكل يعتمد عليه؟
لماذا تستمر بعض السيارات في العمل بشكل جيد بينما سيارات أخرى وهي من نفس  الطراز والسنة والمسافة المقطوعة في حالة يرثى لها؟
إن العناية المنتظمة بالسيارة لها دور كبير في المحافظة عليها.
إذا كيف تعتني بسيارتك؟

الجواب:
بتفقد أنظمتها، والقيام بالصيانة والوقاية المنتظمة، والانتباه للأصوات غير العادية، والاهتزاز، أو الأداء غير الكامل لأي جزء من السيارة. ثم المباردة بمعالجة المشكلة البسيطة في الحال، وعدم تركها لتتطور وتصبح مشكلة كبيرة، علماً بأن تعليمات الصيانة تختلف طبقاً لصناعة السيارة.
وفيما يلي نقدم بعض النصائح العامة ، أما بالنسبة للتعليمات المفصلة حول ضبط المحرك، وسير التوقيت، ودوران الإطارات، والدعامات، ومحاذاة العجلات، ووزن العجلات وأعمال أخرى فيجب الرجوع إلى (كتيب التشغيل).

كيفية القيادة وأهميتها:
يمكن تلخيص بعض النصائح نحو القيادة في نصيحة واحدة أساسية وهي:
أفعل كل شيء برفق مثل السرعة، والفرملة والدوران.. الخ.
إن عادات القيادة المعقولة تساعد في جعل سيارتك تدوم لفترة أطول، إلى جانب الاقتصاد في الوقود والمساعدة في منع الحوادث.

المراجعة الأسبوعية
(الراديتير):
تفقد السائل في قارورة البلاستيك والتي تتصل بالمشع بواسطة خرطوم. إذا كان المستوى دون علامة ممتلئ قم بإضافة قدر محدد من الماء ومقاوم التجمد بمقادير متساوية، وإذا بقي المستوى في حالة نقصان فما عليك إلا البحث عن تسربات.

مستوى الزيت:
أوقف السيارة على ارض مستوية، وانتظر بضع دقائق، ثم أخرج مقاس عمق الزيت وأمسحه ثم أعده في مكانه. إذا وجدت أن المستوى دون الخط (أضف) يجب أن تضيف قدراً من الزيت يكفي للوصول بمستوى الزيت إلى علامة (ممتلئ) ولا تضف أكثر من ذلك كما يجب فحص النظام بحثاً عن تسربات.

تنظيف هيكل السيارة:
إن الأوساخ والملوثات قاسية على الطلاء، ولابد من غسل السيارة كل أسبوع مستخدماً قدراً كافياً من الماء لتجنب خدش الطلاء. قم باستخدام كميات كافية من الماء على جوانب الرفرف (المصد)  ومن المفيد استخدام مواد حافظة للهيكل على الأقل مرة كل ثلاثة أشهر،ـ وذلك لحماية الطلاء من روث الطيور وكل ما يتجمع من الأوساخ المتلفة للهيكل أثناء سير السيارة.

نصائح حول الاستخدام:
– عند استخدام وتشغيل السيارة الجديدة يجب مراعاة عدم زيادة السرعة في فترة الـ 1000كجم الأولى أو نحو ذلك، وحاول قدر الإمكان القيادة بسرعات مختلفة.
– ليكن تشغيل السيارة وإيقافها بالتدريج، وبهذا سيكون التآكل عند التحرك اقل، وكذلك في نظام نقل الحركة والمكابح.
– لا تستعمل الغيار العكسي للخلف (كمكبح، أوقف السيارة قبل تشغيل الغيار العكسي).
– لا تسيء استخدام (الكلتش)، وفي حالة السيارات ذات نقل الحركة اليدوي، فإن استخدام (الكلتش) في تثبيت السيارة فوق التل أو إبقاء قدمك ضاغطة على بدالة (الكلتش) أثناء انتظارك خلف الإشارة الضوئية، يسبب التآكل لـ(الكلتش) قبل الأوان.
– لا تقم بإدارة عجلة القيادة والسيارة ثابتة، لأن ذلك يجهد أجزاء الطرف الأمامي، دع السيارة تتدرج قليلاً أثناء المناورة.
– حول اتجاه السيارة عن الحفر، لأن السير في الحفر يتلف الإطارات والعجلات وأجزاء الطرف الأمامي. إذا لم تستطيع أن تتفادى الحفر أو أن تجعل الحفرة بين العجلات فيجب أن تحرر المكابح مباشرة قبل أن تسقط في الحفرة.
– تجنب الدوران البطيء لمدة طويلة، لأن الدوران البطيء للمحرك لمدة 30 ثانية أو نحوها يهدر الوقود، ويسبب تآكل المحرك أكثر من إعادة تشغيله.
– لا تدنو أثناء القيادة من مؤخرة السيارة التي أمامك لأن ذلك يتلف المكابح ويسبب الحوادث.
– لا تسيء استخدام المساحات، حيث إن تشغيل المساحات على الزجاج الأمامي الجاف يمن أن يسبب له الخدوش.
– 10-لا تقم بلف العجلات إذا توحلت ( غرزت ) السيارة في الوحل  أو الرمال
–  قم بتدريجها برفق مستخدماً القيادة الأمامية فقط أو القيادة الخلفية فقط. أي
– لا تقم بالقيادة الأمامية والخلفية بالتتابع. بالتناوب قم بالضغط على دواسة
– الوقود برفق وذلك لتبدأ السيارة في التدرج وبالتدريج قم بزيادة الحركة (لا
– تقد السيارة فوق رمال رخوة).
– خفف السرعة، فالقيادة بسرعة معتدلة يساعد على الاقتصاد في الوقود ويقلل من إجهاد السيارة.

أعمال التفقد الشهرية:
– ضغط الإطارات: قم بفحص الإطارات وهي باردة مستخدم جهاز قياس دقيق (لا تثق بأجهزة القياس المركبة في مضخة الهواء في محطات الوقود، حيث إنها تميل كثيراً إلى عدم الدقة). اطلع على كتيب التشغيل أو البيانات الموجودة على جانب باب السائق، للتأكد من الضغط الموسى به الإطارات، ولا تنس الإطار الاحتياطي.
– البطارية: في حالة البطارية ذات الصيانة المنخفضة، ارفع الأغطية أو فك السدادات، وأضف ماء مقطر إن استدعى الأمر ذلك، وإذا كان للبطارية (عين) تفحص لونها، فإن كان لونها أخضر أو ازرق فإن البطارية في حالة جيدة، أما إن كان لون العين أسود فلابد من فحص البطارية وشحنها، وإن كان لونها شاحب أو اصفر فعليك بشراء بطارية جديدة بدلاً منها.
– وسائل نظام نقل الحركة الأوتوماتيكي: افحص مستوى ولون السائل باستخدام زيت نقل الحركة (وللتفاصيل ارجع إلى كتب التشغيل).. إذا كان لون السائل بني أو أسود أو له رائحة احتراق، قم بتغيير السائل والمرشح. أما إذا كان السائل لزجاً ولونه ابيض أو شاحب، فقد يعني ذلك أن مبرد زيت نقل الحركة يحتاج إلى إصلاح.
– زيت المقود الآلي (الفلتر): افحص مستوى الزيت بواسطة مقياس عمق الزيت (في العادة يكون متصلاً بغطاء خزان السائل إذا كان المستوى منخفضاً فلابد من الإضافة حتى المستوى المطلوب، كما لابد من فحص النظام بحثاً عن تسربات.
– زيت المكبح (الفرامل): يجب فحس المستوى في الاسطوانة الرئيسية (يجب تنظيف الغطاء قبل فكه) إن كان مستوى السائل منخفضاً، فيجب إضافة السائل حتى المستوى المطلوب، ويجب فحص النظام بحثاً عن تسربات.

 الفحص المصاحب لكل عملية تغيير الزيت:
– الإطارات: افحص الإطارات بحثاً عن شقوق وانتفاخات وأي علامات لأي انفجار وشيك للإطار، ولا تقلق لوجود تشققات سطحية دقيقة.
– أغطية وصل ثابت السرعة: قم بفحص هذه الأغطية في سيارات الدفع الأمامي واستبدلها إن كان بها تشققات.
– السائل التفاضلي: بالنسبة للسيارات ذات الدفع الخلفي، ارفع السدادة وتحسس بخنصرك، فإذا لم تلمس أي سائل قم بإضافة السائل حتى تستطيع أن تلمسه، وقم بفحص النظام التفاضلي.
– مرشح الهواء: فك غطاء مرشح الهواء وارفعه عالياً في الشمس أو الضوء الساطع وانظر من خلاله، إذا لم تر الضوء خلال المرشح فيجب تغييره.
– خراطيم نظام التبريد: عند كل عملية تغيير للزيت، اضغط على الخراطيم عندما يبرد المحرك. فإذا وجدت بها شقوقاً أو أجزاء قاسية أو غير منتظمة قم باستبدالها، أو شغل المحرك ولاحظ الخراطيم، فإذا انتفخت أثناء دوران المحرك قم باستبدالها.
– نظام العادم: لا تقلق لوجود صدأ على سطحه. أما الأجزاء التي يتخللها الصدأ فاستبدلها (قم في الحال بالتأكد مما إذا كان لنظام العادم ضجيج). وقد يكون من الحكمة تغيير نظام العادم بأكمله مرة واحدة وفي الحال. بدلاً من أن يتم ذلك تدريجياً، كما يجب شد أي مشابك مرتخية.

نصائح تغيير الزيت:
– قم بتنظيف عمود الإدارة في السيارات ذات الدفع الخلفي، حيث أن الطين المتراكم يمكن أن يسبب اهتزازاً مزعجاً.
– تزييت الوصلات العامة المتحركة (الشحم) إرجع إلى كتب التشغيل لترى هل هذا التزييت أمر مطلوب لسيارتك.

الفحص مرة في السنة:
– المكابح: قم بفك جميع العجلات وافحص المكابح (الفرامل) يجب تغير البطانات أو الحشوات المتآكلة كثيراً كما يجب خرط الأجزاء الدوارة والاسطوانات التي بها حزوز، ويجب تشحيم كراسي التحميل.
– تنظيف المشع (الراديتير): لتفادي حدوث ارتفاع شديد في الحرارة لابد من غسل المشع بمحلول منظف، ويجب إزالة البقايا عنه باستخدام فرشاة ناعمة.
– تنظيف البطاريات وأطراف التوصيل: قم بإزالة الرواسب باستخدام فرشاة من السلك، وهذه تغسل بمحلول صودا الخبيز (بيكربونات الصودا) والماء ثم تشطف ويجب تغطية ثقوب التنفيس بشريط لاصق أثناء التنظيف، حتى لا يتصل صودا الخبيز إلى الداخل، وإذا ظهرت رواسب قم بتغطية أطراف التوصيل بالشحم.

حققت تكنولوجيا البناء تطوراً ملحوظاً في صناعة البلاط بأنواعه الرئيسية الثلاثة، البلاط الأسمنتي، وبلاط السيراميك، والرخام الطبيعي، وفتحت آفاقاً واسعة أمام المعماريين لتوسيع مجالات الاعتماد عليه في العمارة الحديثة وتطبيق العديد من الإبداعات لتضفي جمالاً وإشرافاً على المبنى، وأحدثت عدة نقلات نوعية ومعلوماتية يسرت ما كان صعباً أو مستحيلاً بالأمس من تعقيدات التنفيذ التي تحول دون تحقيق رغبات الفرد وتحد من اخيتياره في استغلال بعض الفراغات المنزلية بأسلوب يحقق المنفعة الكلية من المبنى والراحة النفسية التي تجذبه دائماً إلى المنزل. فتنوعت استعمالات البلاط لتشمل الصالونات والغرف والصالات وبرك السباحة والممرات والحدائق والأسواق والمستشفيات والبنوك والمصانع والمختبرات إلى غيرها من مرافق الحياة.

ويواجه المستهلك مغيرات إعلانية وتسويقية وتنوعاً واسعاً من الأشكال والرسوم والمقاسات والألوان تربك اختياره خاصة إذا كانت تنقصه الخبرة الفنية عن صناعة البلاط وأسراره أو عيوبه التي تتيح له المفاضلة بين أنواع المعروض منه.
وتستعرض هنا أنواع البلاط لعلها تقدم مادة تعين المستهلك على الاختيار الأمثل لأهم ما يتمنى أن يراه في مسكنه ومبناه.
وهناك جوانب مظهرية يمكن أن يلاحظها المستهلك مثل استواء السطح بحيث يكون أملس وخالياً من العيوب التي يمكن رؤيتها بالعين المجردة وسنتطرق لأهم أنواعها فيما بعد، ويستطيع المستهلك أن يختبر البلاط بنفسه عن طرق البلاطة بحيث تعطى صوتاً رناناً عند الطرق وملاحظة تجانس ألوان طبقة الوجه وعدم تداخلها خاصة في البلاط المزركشة التي تحمل أكثر من لون.

عيوب واضحة:
هناك عيوب صناعية حددتها يمكن ان يشخصها المستهلك من تلقاء نفسه مثل:
– التنميل: وهو شروخ شعرية دقيقة تظهر في الوجه قريباً من الحواف.
– التصديف: وهو شروخ شعرية شبكية تظهر في واجه البلاطة.
– التشقق: وهو أيضاً شروخ تظهر في وجه البلاطة ولكنها تبدأ من الحافة متجهة نحو الداخل لبضعة سنتمترات.
–التفليق: وهو شروخ تظهر في شكل مستو في الوجه ومتجه نحو الظهر وغالباً ما تقطع سماكة البلاطة كلها.
– الانفصال: هو شق أو انفصال يحدث بين طبقتي الوجه والظهر للبلاطة.
– التقشير: وهو انفاصل قشري يحدث في وجه البلاطة.
– التزهير: هي ظهور املاح على وجه البلاطة.

تلميع الرخام وتركيبه:
التشطيب هو مصطلح وصفي لحالة سطح الرخام، وهو الذي يكسبه البريق واللمعة المرغوبة.
وأهم عمليات التشطيب التي تجري على الرخام هي:
1- التشطيب الخشن: ويعطي البلاطة سطحاً مستوياً غير لامع.
2- التلميع: ويعطي الرخام لمسة جمالية من البريق واللمعان.ويظهر الوان الرخام والطابع المميز له إضافة إلى أنه يسد المسامات والفراغات ليحد من تأثير المواد الكيماوية والعوامل الجوية.
3- هناك تشطيب أقل درجة من التلميع بحيث يعطي بلاطة الرخام سطحاً مخملياً ولكنه قليل اللمعان أو بدون لمعة.
4- التخشين: ويستخدم لمنع الإنزلاق خاصة في الدرج وبجانب المسابح.
5- التعتيق: وهو من العمليات التجميلية التي بدأت ستخدم في الفترة الأخيرة حتى يبدو الرخام عتيقاً وقديماً.
وعمليات جلي الرخام ليست كلها متساوية، لأنها تعتمد على نوع الحجارة المستخدمة في اجلي، كما تختلف حسب الآلة المستخدمة كاختلاف الرؤوس وقوة الضغط وحجارة الجلي. فقد تحدث عن بعض العمليات دوائر أو خطوط تشوه مظهر الرخام.

تركيب اللرخام:
تركيب الرخام يحتاج إلى خبرات خاصة سواء على الجدران الأسمنتية أو البلوك أو الخلفيات الأخرى، فيستخدم في التثبيت على الجدران الأسمنتية زوايا معينة مع كامات للتثبيت في الأسمنت المسلح، ويمكن استخدام نوعين من السلك (الزوايا) إما الحديد الصلب المقاوم للرطوبة والصدأ وهو أعلى تكلفة، وإما الحديد المجلفن وهو أقل سعراً.
أما جدران البلوك فيتم تركيب الرخام عليها باستخدام مشابك تثبيت من الحديد الصلب تركب على الحائط بأسمنت من نوع خاص.
أما التركيب على الجدران الأخرى فيتم غالباً عن طريق تثبيت أو وضع قطع من الرخام في إطار معدني ثم يتم تركيب الإطار في الجدران.
مزايا استخدام الرخام:
دخل الرخام في معظم التصميمات المعمارية الحديثة داخل المباني وخارجها كعنصر جمال وقوة في تكسية الواجهات والأرضيات والدرج وزخرفة المدافئ والأثاث،  لأن له ميزات وخصائص طبيعية تجعله الأفضل في قوة التحمل والعزل الحراري والكهربائي وسهولة الصيانة وسهولة التنظيف.
ويقول الفنيون المتخصصون إن الرخام يمكن تنظفيه بالماء وقطعة قماش، وفي حالة تراكم الرواسب عليه يمكن استخدام الصابون، وينصحون باستخدام مواد خاصة لتنظيف الرخام متوافرة في الأسواق الخليجية لتحافظ على الشكل الطبيعي للرخام ولمعاه، وينصحون كذلك بتنظيف وإزالة الأصباغ والأحبار والمواد الكيماوية التي تسقط على الرخام بسرعة قبل أن تنفذ إلى الأرضية.
واستطاع الفنيون استغلال جمال الرخام وألوانه الجذابة في صنع الأرضيات السجادية في أشكال جمالية بديعة عن طريق تعشيق قطع الرخام،

معايير الاختيار والشراء عند المستهلك:
عوامل الشراء ومعاييره عند المستهلك لها أهمية كبيرة لأنها تدل على مؤشر الوعي بجودة المواصفات في صناعة البلاط وحسن الاختيار ولذلك تنوعت إجابات من سألناهم من المستهلكين عن كيفية اختيارهم للبلاط بين من يسلم الأمر للمهندس المختص بتنفيذ المبنى وبين من يتأثر بما يشاهده في منازل أهلة وأصدقائه، وبين من يشتري دون سابق معرفة وإنما يوكل الأمر لأصحاب عارض ومحلات بيع البلاط.
ويترك الأمر لتحديد النوعية المناسبة لكل جزء من البيت والأبعاد والمقاسات للمهندس المختص ومشاركة الأسرة فقط في اختيار بعض الألوان

تعتبر زيوت التزلييق بمثابة عصب الحياة للآلة، إذ يتوقف عليها عمرها الافتراض وكفاءتها وقد نجحت بحوث تطوير الزيت في إطالة عمر استخدام، واحتفاظه بخواصه الفيزيائية أطول فترة ممكنة، لدرجة أنه أصبح في الوقت الحاضر يمكن استخدام الزيت لقطع مسافة تربو على (3000) ثلاثة آلاف كيلو متر دون تغير في خصائصه الفيزيائية أو الكيميائية، مما أسهم إيجابياً في حدوث وفرة في استهلاك الزيوت وإطالة عمر الآلة وكفاءتها.

هذا ومن المعروف أن زيوت التزليق (التزييت) تستخدم في كثير من المجالات منها تزلييق محركات السيارات التي تعمل بالبنزين والحافلات والشاحنات التي تعمل بالديزل والمعدات الزراعية وقاطرات السكك الحديدية والسفن ومولدات الكهرباء وغيرها.
وتهدف عملية إضافة زيت التزليق إلى تقليل الاحتكاك والتآكل بين الأجزاء المتحركة، والحد من ارتفاع درجة الحرارة الناتجة عن الاحتكاك، ولإزالة المخلفات الناتجة عند الاحتراق الداخلي.
وتشترط المواصفات القياسية السعودية أن يوضح على كل عبوة من عبوات زيوت التزلييق البيانات التالية:
– درجة الزيت طبقاً لآدائه ولزوجته والغرض من استخدامه والحجم الصافي باللتر واسم المنتج أو علامته التجارية إن وجدت وبلد المنشأ وتاريخ الإنتاج ورقم الدفعة.. لذا ينبغي على المستهلك أن يلاحظ هذه البيانات حتى لا يكون عرضه لإساءة استخدام الزيوت أو غشها.

وهناك طريقتان لتصنيف زيوت محركات الاحتراق الداخلي وفق المواصفات القياسية:
– الطريقة الأولى: التصنيف طبقاً للزوجة وهو ما يعرف بعيار الزيت وتقسم فيه الزيوت بناءً على تقسيم جمعية مهندسي السيارات الأمريكية (SAE) مثل:
SAE 10 w30
 15 w40
 20 w50
– ويعني حرف (W) الشتاء (Winter) والرقم على يسار الحرف يعني لزوجة الزيت في الشتاء أما الرقم على يمين الحرف فيعني لزوجة الزيت في الصيف.
* ما هي أنسب الزيوت لإجراء المملكة؟
– إن أنسب الزيوت للاستخدام في أجواء المملكة هي:
– لمحركات الاحتراق الداخلي التي تعمل بالبنزين 20w50.
– لمحركات الاحتراق الداخلي التي تعمل بالبنزين SAE 40
50w عيار اللزوجة في الصيف

 70w عيار اللزوجة في الشتاء
– الطريقة الثانية: التصنيف طبقاً للأداء:
حيث تقسم الزيوت طبقاً لتقسيم معهد البترول الأمريكي (API) ويتكون من حرفين الحرف الأول منها إما يكون (S) أو (C) أما الحرف الثاني فيرمز إلى تطور صناعة الزيت بالترتيب الأبجدي ابتداء من (A) ثم (B) ثم (C).. وهكذا يعني الحرف الأول (S) درجة خدمة الزيت المستخدم في سيارات الركوب للخدمة العادية (Sevice Car) والتي تعمل بوقود البنزين.
هذا وتشترط المواصفة القياسية السعودية (م ق س) (19/199م) اقل درجة خدمة هي (SH) مقبولة للاستخدام في المملكة.
أما الحرف (C) فهو درجة خدمة الزيت المستخدم ي سيارات الخدمة التجارية (Commericeal Car) والتي تعمل بوقود الديزل.
وتشترط المواصفة أقل درجة خدمة للمكائن التي تعمل بالديزل هي (CF-4) للمكائن رباعية الأشواط، و(CF-2) للمكائن ثنائية الأشواط.
ويلاحظ أن كل درجة يمكن أن تحل محل الدرجة التي قبلها وتجتاز متطلباتها إلى الأفضل.
ومن كل ما سبق يتضح أن هناك ثلاثة أنواع رئيسية من السيارات حسب تصنيف زيوت محركاتها وهي:
1- سيارات الركوب الصغيرة التي تعمل بالبنزين.
2- سيارات الركوب الصغيرة التي تعمل بالديزل.
3- سيارات النقل الكبيرة والشاحنات التي تعمل بالديزل.
– فالبنسبة للنوع الأول: فإن الزيت المناسب من حيث تقسيم اللزوجة هو (20W50) ومن حيث الأداء ودرجة الخدمة (SJ أو SH)
– بالنسبة للنوع الثاني: الزيت المناسب من حيث تقسيم اللزوجة هو 15W40 ومن حيث الأداء ودرجة الخدمة هو Cf4 أو CG4.
وبالنسبة للنوع الثالث: فإن الزيت المناسب من حيث تقسيم اللزوجة هو HD3-40 أو SAE40 ومن حيث الأداء ودرجة الخدمة هو CG4 أو CF4.

هيئة المواصفات  والمقاييس والجوده

يلعب الاختيار السليم لملابس الأطفال دوراً مهماً في حمايتهم من مخاطر التعرض للاحتراق الناتج عن اشتعال ملابسهم عند اقترابهم من مصادر اللهب، وتهتم المواصفات العالمية بهذا الجانب الهام وخاصة ما يتعلق بملابس نوم الأطفال، وقد تم مؤخراً في أمريكا تعديل مواصفات ملابس النوم في قانون قابلية الملابس للاشتعال، بحيث ينص على ما يلي:

1-يسمح ببيع ملابس نوم الأطفال المصنوعة من الأقمشة الطبيعية التي تستعمل لأطفال لا تزيد أعمارهم عن تسعة أشهر، وذلك لأن الأطفال في هذا العمر يكونون غير قادرين على الحركة بشكل يعرضهم لمصادر اللهب.

2-يسمح باستخدام الملابس الملاصقة للجسم (غير الفضفاضة) للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن تسعة أشهر، وذلك لأن احتمال اشتعال الملابس الملاصقة للجسم أقل كما أنها تحترق بشكل بطيء وقد بنطفي اللهب بسرعة لقلة الأكسجين اللازم لاستمرار الحريق. وبالتالي فإنه بإمكان المستهلكين استخدام ملابس الأطفال اليومية المصنوعة من القطن الملاصقة للجسم كملابس نوم لهم بدلاً من الملابس القطنية الفضفاضة.

ولا يعني هذا التعديل تغيير المتطلبات الحالية لضرورة كون الملابس الفضفاضة مقاومة للاشتعال.

ولذلك ينصح عند شراء ملابس نوم الأطفال بإتباع ما يلي:

• اختيار ملابس النوم المصنوعة من أقمشة البوليستر أو الأقمشة المصنوعة من الألياف الصناعية المشابهة له والتي تكون مقاومة للاشتعال بطبيعتها.
• تجنب استخدام الملابس القطنية الفضفاضة كملابس نوم للأطفال والاستعاضة عن ذلك باستخدام ملابس نوم مطابقة لمتطلبات السلامة من الحريق.
• في حالة الرغبة في استخدام ملابس نوم للأطفال مصنوعة من القطن يجب أن تكون ملاصقة للجسم لتفادي سرعة الاشتعال.