المستهلك

11مايو

باحثة سعودية تتوصل إلى خلطات غذائية محلية سريعة التحضير للأطفال

توصلت أحدى الباحثات السعوديات إلى خلطات غذائية للأطفال وصغار السن من  ( 4 أشهر ــ عامين ) عالية القيمة وتكون جاهزة للاستخدام فور خلطها بالماء  ومرتفعة البروتين والطاقة وتفي بالاحتياجات الغذائية اليومية الموصى بها طبيا يمكن من خلالها الاستغناء عن أغذية الأطفال المستوردة ، وشملت الدراسة  التي أجرتها الباحثة السعودية الدكتورة / هدى أحمد العامر عضوه هيئة التدريس بكلية التربية للاقتصاد المنزلي بجامعة الرياض للبنات بعض الحبوب مثل ( الذرة الصفراء ، الأرز الشعير ) وبعض البقوليات منها الماش ،الحمص، العدس معزول بروتين الصويا ) كمصادر غنية بالكربوهيدرات والبروتين بالإضافة إلى الحليب البودرة منزوع الدسم

وتم إجراء عملية إثبات للبقول وكذلك الشعير ثم تجهيز المواد الخام المنبتة وغير المنبتة للحصول على الدقيق الذي تم طهيه باستخدام جهاز البثق الحراري ، ثم إعداد سبع خلطات غذائية من الحبوب والبقول السابق ذكرها (لا تقل نسبة البروتين عن 19%) .وقالت الباحثة  هدى العامر  يتأثر الأطفال سريعاً من سوء ونقص التغذية وتعتبر مرحلة الفطام المرحلة الانتقالية الحرجة التي غالباً ما يحدث خلالها اضطرابات في النمو الجسماني والعقلي ، تعد الحبوب أول طعام صلب يعطي للأطفال في مراحل النمو الأولى وذلك لمحتوياتها العالي من الحديد والثيامين والطاقة إلا أنها تفتقر للحمض الأميني الليسين وكذلك الثريونين بينما بروتينات البقول تكون غنية نسبياً فيهما ولكنها تفتقر للأحماض الأمينية الكبريتية كالميثونين علاوة على كونها مصدراً ممتازاً للبروتين لذا فإن خلطهما معاً يؤدي إلى تحسين توازن هذه الأحماض وزيادة القيمة الغذائية لها .

وأضافت : زاد الاتجاه إلى الاهتمام بتصنيع أغذية الأطفال السريعة التحضير خلال خلط الحبوب والبقول معاًَ وتعتبر طريقة البثق الحراري من الطرق التي شاع استخدامها لإنتاج أطعمة ذات جودة عالية وبتكاليف منخفضة ، وحيث أن المملكة العربية السعودية من الدول المنتجة والمستهلكة للحبوب إذ يبلغ الإنتاج المحلي لها من الحبوب خلال الفترة من 1996-1998م  أكثر من  4 طن  تقريبا  ويستخدم أغلبها في صناعات غذائية متعددة ولا تستخدم في تصنيع أغذية الأطفال ، كما تتوفر البقول بصورة كبيرة في الأسواق المحلية وهناك محاولات لزراعتها وزيادة الإنتاج المحلي منها فقد دعت الحاجة للاستفادة من هذه الخامات في عمل خلطات مختلفة كطعام سابق التجهيز باستخدام طريقة البثق الحراري حتى يمكن إحلالها مكان تلك المستوردة أو المتوفرة بالأسواق المحلية والتي تتكون من مخاليط الحبوب فقط ولا تفي باحتياجات الرضع الغذائية .

وأوصت الدراسة بإيجاد برامج توعية للأمهات حول غذاء وتغذية الطفل واهميتة في الوقاية من الأمراض  وإجراء المزيد من الدراسات حول إمكانية إنتاج أغذية للأطفال باستخدام أنواع أخرى مختلفة من الحبوب والبقول (خاصة باستخدام الطهي بالبثق الحراري ) ذات قيمة غذائية عالية ومحلية الصنع  وكذلك إجراء الاختبارات الميكروبولوجيه للأطعمة المنتجة لمعرفة مدى إمكانية حفظها لفترات طويلة .

11مايو

المنظمة الدولية لحماية المستهلك …. التاريخ … النشأه

مهمة المنظمة
“إن غايتنا  هي الوصول  إلى عالم يتاح فيه للناس الحصول على بضائع و خدمات مستدامة و آمنة ، و أن يمارسوا حقوقهم الفردية كمستهلكين و أن يستخدموا قوة طاقتهم الجماعية لصالح المستهلك في كل مكان”

المنظمة الدولية لحماية المستهلك
قصة حركة عالمية حقيقية
إن المنظمة الدولية لحماية المستهلك  و المعروفة سابقاً ” بالمنظمة العالمية لاتحادات المستهلكين” و التي  بدأت في عام 1960 بمستوي عادي من قبل  خمس منظمات للمستهلكين  من الولايات المتحدة الأمريكية و أوربا الغربية و أستراليا.
و قد أنشأت في الأصل كهيئة لتبادل المعلومات بين العدد المتزايد لمنظمات اختبار منتجات المستهلكين و الذي قفز في أعوام ازدهار ما بعد الحرب. وكونت المنظمة الدولية لحماية المستهلك سمعة هائلة بسرعة كوكيل للتغير حول قضايا اليوم للمستهلك.
في غضون عشرة أعوام،قامت بجذب خمسين عضو من المنظمات ، و بعد عقد آخر،حققت مكانة استشارية عامة في الأمم المتحدة ، و ساعدت في شن و كسب حملات رئيسية ضد الشركات عبر الوطنية حول القضايا المتعلقة بطعام الأطفال و المبيدات.
إن تاريخنا يأخذنا من الولايات المتحدة و أوربا إلى آسيا و أمريكا اللاتينية خلال أوربا الشرقية و عبر أفريقيا.فاليوم، لدينا أكثر من 225 منظمة عضو في 115 دولة و نستمر في النمو.
إن أولويات و برامج  المستهلك العالمية تطورت لتعكس مشاركة أكثر في القضايا التي تتراوح من المرافق العامة و الطعام و أمن المخدرات و البيئة و الائتمان و الديون و التي أثرت على المستهلكين في كل مكان.
إن ما لم يتغير هو التزام المنظمة الدولية لحماية المستهلك ببناء حركة عالمية قوية لحماية و لتمكين كل المستهلكين.
و بينما تحتفل المنظمة الدولية لحماية المستهلك  بعيدها الخمسين ،فإن لدينا منظمة نفتخر بها . إنني أدعوكم لكي تشاركوا بعض نجاحاتنا و طموحنا للمستقبل.

تاريخ المنظمة الدولية لحقوق المستهلك
فهم حقوق المستهلك
يمثل شهر مارس 1960 معلم تاريخي في تطوير حركة المستهلك العالمية . ففي هذا التاريخ،و باجتماعهم في لاهاي ، قام مندوبون جماعات المستهلكين من الأجزاء المختلفة من العالم باستكمال المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU لتصبح فيما بعد  المنظمة العالمية لحماية المستهلك.
إن منظمات المستهلكين الخمس الغير هادفة للربح و التي بدأت هذا المجهود هي اتحاد المستهلكين للولايات المتحدة و جمعية المستهلكين و التي اختارتها كل من جماعة المستهلكين  في هولندا و إنجلترا و الإتحاد البلجيكي للمستهلكين و بلجيكا و اتحاد المستهلكين الاستراليين.
و لقد عملت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU في البداية علي توحيد جماعات المستهلكين هذه التي تساعد الناس العاديين يقوموا بقرارات شراء على علم، حيث سيطرت  النزعة الاستهلاكية لفترة ما بعد الحرب ، و لكن سرعان ما طورت دورها “كمؤيد عالمي “، يعطي الجماعات الاستهلاكية طاقة جماعية التي افتقروا إليها بشكل فردي، و خاصة في معالجة القوانين التي تعمل لصالح الصناعة .
إن المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU لديها نية  في زيادة عضويتها و في مساعدة الجماعات المكونة حديثاً في جميع أنحاء العالم، بينما تهتم بضمان استقلال الأعضاء من المصالح التجارية .و هذا المبدأ يزال صحيح اليوم.إن المنظمات الأعضاء يجب أن تعمل على وجه الحصر لمصلحة المستهلك و أن تكون خالية من الأحزاب السياسية أو الإعانات المالية .فيجب أن تكون غير ربحية أو غير تجارية.
و سرعان ما بدأت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU في الاتصال من خلال النشرات الإخبارية التي تصل الأعضاء و المؤتمرات التي تعقد كل عامين و  تحدثت عن أجندة للمستهلكين على نطاق أوسع و التي تتضمن الحاجة إلي مواجهة قضايا مثل الفقر و الوصول إلي البضائع الأساسية و الخدمات و التحديات التي تواجه المستهلكين في الدول النامية .
و على الرغم من استمرار زيادة العضوية، ظلت الموارد محدودة للغاية . إلا أنه في عام 1968،تبنت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU دستور جديد يمرر السلطة من المنظمات المؤسسة إلي عضو يملك حق التصويت ، و قامت بزيادة الرسوم. و هذا أتاح المزيد من الأموال و أتاحت الفرصة لمشاركة المنظمات التي لا تناسب نموذج المؤسسين، و خاصة هؤلاء الذين بدأو  في الظهور في الدول النامية، حيث يعتبر تعليم المستهلكين و الدفاع عن الوصول الرئيسي من الاهتمامات الأساسية.
بدأت مؤسسة اجتماعية جديدة و حركة اختبار المستهلك في الظهور في المشهد العالمي، و قد تجمع  المستهلكون العالميون في مجهود متبادل و ذلك لجلب الحقيقة مكان السوق و توازن أفضل للسوق(كولوستن وارني،رئيس المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU،1960-1970.

في أوائل أعوام العقد التاسع من القرن التاسع عشر،تم إنشاء مكتب إقليمي في ماليزيا و الذي يخدم آسيا منطقة المحيط الهادئ.و جاءت هيئتها الاستشارية من  الهند و سنغافورا و ماليزيا و فيجي و الفلبين ، و هي مجموعة صاحبة مصلحة مختلفة تماماً عن مؤسسي المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU نفسها. و هذا القرار ثبت  أنه من الأهمية بمكان في تاريخ حركة المستهلكين العالمية.
خطوة جريئة جاءت جيدة
إن نموذج المكتب في منطقة الهادي آسيا  كان بهدف تطوير منظمات المستهلك من خلال المساعدات التقنية و التدريب وتبادل  المعلومات ، و لكن الرجل الذي عين لرئاسة المكتب، انتهز الفرصة لعمل شئ مختلف جداً.لقد كان أنور فازال مقنع و نشيط و ملء بالأفكار . و خلال العقد المقبل ،جعل مكتب آسيا مركز المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU   الرئيسي.
و مع اتجاه جديد كلياً،سعى أنور إلي استهداف المؤسسات العبر وطنية مع حملات معينة ، و عمل على إشراك المنظمات في الدول النامية و المتقدمة. و أخذت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU إلي طرق جديدة من شن الحملات و الدفاع من خلال لعب دور قيادي في إنشاء شبكة قائمة على القضايا- مثل شبكة العمل الدولية لتغذية الأطفال الرضع (IBFAN)، الشبكة الدولية للمبيدات الحشرية (PAN)،و العمل الصحي العالمي(HAI)، و التي شملت شركاء من خارج حركة المستهلكين.
و قد أنشأ مكتب المحيط الهادي و آسيا أنتربول المستهلك ، و الذي من خلاله تبادل الأعضاء المعلومات حول المنتجات الممنوعة و لكن تشحن إلي المستهلكين المطمئنين في كل مكان.و هذا المشروع أدى  إلي كسب التأييد في الأمم المتحدة من أجل قائمة عالمية من المنتجات الممنوعة، و نجحوا عندما نشرت الأمم المتحدة القائمة الموحدة للمنتجات الممنوعة و المسحوبة و المحظورة بشدة أو التي لم تحظى على موافقة الحكومة في عام 1983.
وفي نفس الوقت،استمرت حركة المستهلكين في النمو و تضاعفت عضوية المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU إلي 150 في أكثر من 50 دولة في منتصف العقد الثامن من القرن التاسع عشر. و قد كان هذا جزئياً نتيجة جهود المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU لبناء القدرات، و لكن أيضاً بسبب التطورات العالمية الهامة مثل النمو الاقتصادي في بعض الدول و الفرص الجديدة لمنظمات المجتمع المدني في الدول الأخرى . و بنهاية العقد التاسع من القرن التاسع عشر، أصدرت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU ما يزيد عن 100 منشور منذ تأسيسها ، متضمنة ” بدأ منظمات مستهلكين : How? كيف؟ Which? لماذا ؟ (1964) ، و” اختبار المستهلكين و البحث”(1976) إلي ” مبيدات المشكلة و مشكلات المبيدات “(1987)، و ملعقة من السكر(1996).

الحاجة لصوت عالمي للمستهلكين
بدأت IOCU المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU عمل مؤقت أمريكا اللاتينية و الكاريبي في أوائل العقد الثامن من القرن التاسع عشر، حيث قامت بطباعة نشرة إخبارية لاتينية أمريكية من خلا ل منظمتها العضو في المكسيك من 1981، و أخيراً فتحت مكتب إقليمي في أورجواي في عام 1986.و في نفس الوقت، أنشأت  المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU هيكل إدارة عالمي مع دور سكرتارية تنفيذية ذو مستوى منخفض ،ليحل محله المدير العام في عام 1983.
و بحلول فترة انهيار الإتحاد السوفيتي ، كانت تتحول كل وسط و شرق أوربا إلي اقتصاديات السوق و زيادة الحاجة إلي منظمات مستهليكن قوية. و بتقدم أعوام العقد التاسع من القرن التاسع عشر ، كانت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU تدير برامج مكثفة لبناء القدرات ، و تدريب كل منهما بطرق مثل( الإدارة المؤسساتية و البحث و جمع التبرعات)، و حول قضايا معينة . و بحلول عام 2000 ،ازدادت أعداد العضوية إلي أكثر من 225 من 115 دولة ، و أصبحت حركة المستهلك بالفعل عالمية .
و بدأت الدعوة للتركيز علي مفاوضات التجارة العالمية ، و خاصة منظمة التجارة العالمية ، و خاصة مفاوضات منظمة التجارة العالمية .كما زادت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU من عملها في المنظمة العالمية للمعايرة (ISO)، و  لجنة هيئة الدستور الغذائي(معايير الغذاء)و ذلك لأن المعايير العالمية أصبحت النقطة المرجعية للنزاعات حول الحدود الصناعية للتجارة.
و قد صعبت هذه التطورات في الإدارة العالمية على نحو متزايد على الدول الفردية لتبني المعايير الوطنية و التي كانت مختلفة عن المتفق عليها عالمياً، و لهذا زادت الحاجة للسماع إلي  وجهات نظر استهلاكية عالمية .
و ظهرت أيضاً بعض القضايا جدول أعمال التجارة ،بما فيها تأثير  براءة الاختراع و حماية حق المؤلف حول وصول المستهلك لعقارات الإيدز و الأدوية الهامة الأخرى. لقد كان من الواضح أنه هناك حاجة عما قبل إلي حركة مستهلك عالمية قوية كما أوضحت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU  .

نحن بحاجة لخلق نموذج جديد  من التنمية والسعادة التي يمكن أن تولد سلام  ثلاثي الأبعاد. سلام – سلام مع أنفسنا ، والسلام مع  الأشخاص الآخرين والسلام مع أمنا الأرض.  عندما يقوم القليل من الناس  بعمل  القليل من الأشياء في أماكن قليلة في كل الأماكن ،فإنهم سيستطيعون تغيير العالم.
أنور فازال،الرئيس، IOCU،1978-1984.

IOCU  أصبحت  المنظمة الدولية لحماية المستهلك
بحلول أواخر العقد التاسع من القرن التاسع عشر،كان هناك منظمة متغيرة كثيراً لتحل المحل. انتقال تمثل في تغيير الاسم من المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU إلي المنظمة الدولية لحماية المستهلك في عام 1995.
و كان  إطلاق الحملات و تطوير الأعضاء أولوية خاصة في وسط و شرق أوربا و في أفريقيا.سابقاً،ساعدت المنظمة الدولية لحماية المستهلك في خلق حضور مستدام  للمستهلك قريب جداً من الصفر في الدول التي تصارع أولاً مع الديمقراطية و الانتقال إلي اقتصاديات السوق ،ثم مع متطلبا إعداد ربط الإتحاد الأوربي(EU). إن المنظمة الدولية لحماية المستهلك لها 32 عضو في دول شرق أوربا و الإتحاد السوفيتي السابق.
لقد انعكست المشاركة العالمية في العديد من الطرق .فظهرت العديد من النشرات الإخبارية (مشتملة على  التقارير السنوية) بثلاثة لغات – الانجليزية و الفرنسية و الأسبانية . و تم عقد اجتماعات عالمية و التي تعقد الآن كل ثلاث إلي أربع سنوات ، و عقدت أول مرة في أمريكا اللاتينية (شيلي ،1997)،ثم أفريقيا (جنوب أفريقيا 2000)، و بدأ رؤساء المنظمة الدولية لحماية المستهلك في عام 1991و جاءوا بالتتابع من اندونيسيا و هونج كونج واستراليا و البرازيل و كينيا.
و كانت تتم مشاركة الأعضاء في أعمال المنظمة الدولية لحماية المستهلك على مستوى الأعمال التي تنفذ و على مستوى المشاركة في صياغة السياسة .
وكانت مشكلات المستهلك الأخرى من الأولويات- على سبيل المثال ، الوصول و إدارة المرافق العامة و تنظيم الأجهزة المعدلة بطريقة أصلية، و حماية حقوق المستهلك و السرية في العصر الرقمي .
و بينما يستمر عمل  المنظمة الدولية لحماية المستهلك على هذه القضايا خلال أعوام 2000،فقد تطور مدى أهداف و أساليب حملاتها أيضاً.لقد زاد الاشتراك الحاسم مع المؤسسات عبر الوطنية و كذلك  زادت متطلبات  المسئولية المشتركة . و تم شن حملات على التسويق الخادع للأدوية و الطعام السريع للأطفال. و تم استخدام أساليب اتصال جديدة لرفع الوعي و المشاركة مع الأعضاء مثل مجموعات مناقشة البريد الإلكتروني و المواقع الإلكترونية المحددة للمشاريع و أفلام الحملات.
و اليوم ، لا تزال  مبادئ المبادئ المؤسسة للحركة تستحث و تلهم الشعوب و المنظمات من خلال عضوية المنظمة الدولية لحماية المستهلك. لقد تم التوسيع من التركيز ليواجه تخفيض الفقر و المسئولية المشتركة و الخدمات و الاستهلاك المستمر و التغيير المناخي و أيضاً إسداء النصح حول منتجات المستهلك.و بينما تنظر الحركة إلي الخمسين عاماً القادمة والتزامها بشن الحملات و الدفاع و الاشتراك ينمو .

يوم حقوق المستهلك العالمي
يعقد يوم حقوق المستهلك العالمي سنوياً في 15 مارس منذ عام 1982.و تم اقتراح اليوم لتكريم  الخطاب التاريخي لرئيس الولايات المتحدة الأمريكية السابق جون ف.كينيدي إلي الكونجرس منذ 20 عاماً. ففي خطابه، وضع أول أربعة حقوق للمستهلك- حق الأمان و حق المعرفة و حق الاختيار و الحق في أن يستمع إليه.و من أجل هذه الحقوق ، أضافت المنظمة الدولية لحماية المستهلك حق الرضا عن الحاجات الأساسية و حق التعويض و حق التعليم و حق العيش في بيئة صحية . و هذه الثمانية حقوق تمثل الاهداف الرئيسية لمنظمة الدولية لحماية المستهلك في جميع أعمالها اليوم.

إن كلمة المستهلكين ، بحكم تعريفها، تشملنا جميعاً . إنهم أكبر مجموعة اقتصادية  في الاقتصاد، حيث يأثرون و يتأثرون بأي قرار اقتصادي عام أو خاص. إن المستهلكين هم ثلثين من ينفقون في الاقتصاد. و لكن أهم جماعة في الاقتصاد غير منظمة و الذين في الغالب لا يتم الاستماع إلي وجهات نظرهم.
(1) حق الأمان- أي تصبح في حماية ضد تسويق البضائع الخطرة بالصحة و الحياة .
(2) حق المعرفة-أي تصبح  في حماية المعلومات المضللة بشدة و الخادعة و الاحتيالية و الإعلانات و الملصقات و الممارسات الأخرى ، و أن يحصل على المعلومات التي يريدها لكي يقوم باختيار بناء على معرفة.
(3) حق الاختيار- أن تتأكد عند الإمكان من الوصول إلي مجموعة المنتجات والخدمات بأسعار تنافسية ، و في الصناعات التي لا تجدي فيها المنافسة و يتم إحلال قواعد الحكومة، و التأكيد على الجودة المرضية بأسعار مناسبة.
(4) الحق في الاستماع إليه-التأكد من أن مصالح المستهلك سوف تلقى اعتبار يتسم بالتعاطف في صياغة سياسة الحكومة، و المعاملة السريعة و العادلة في المحاكم الإدارية.

كيف قامت المنظمة الدولية لحماية المستهلك  CI  بحماية المستهلك فعلياً

1- القيام بالحملات
لقد كان المنظمة الدولية لحماية المستهلك دور ريادي في إبتكار طرق جديدة للقيام بحملات من أجل الجمعيات الخيرية ( الجمعيات الأهلية) التي تستخدم تقنيات عالية الجودة لدفع مجموعات متباينة في قضية معينة من أجل هدف معين – تستهدف أشخاص ذوي ثقل داخل الحكومات و في قلب الصناعة لإحداث تغيير مرغوب و كنتيجة لتوظيف وإستخدام هذه التقنيات ، يُنظر إلى جمعية حماية المستهلك على أنها أحد الحملات الرائدة في مجتمع الجمعيات الخيرية.

و قد أثمرت هذه الأنشطة و الطرق المتبعة عن نتائج من بينها (دليل الأمم المتحدة لحماية المستهلك) التي تبنتها الأمم المتحدة في عام 1985 بعد عشر سنوات من قيام حركة حماية المستهلك بحملاتها و قد أعطى ذلك شرعية لمباديء حقوق المستهلك و الشبكات الثلاث العالمية IBFAN  و HAI و PAN كانت هي الشراكة الأولى طويلة الأمد التي قامت بها جمعية حماية المستهلك خارج نطاق عضويتها وهي نموذج حي على أنشطة الحملات الريادية فقد ساعدت على جمع الخبرة والطاقة لكثير من الجماعات في صورة جمعية واحدة.

شبكة العمل الدولية لتغذية الأطفال الرضع (IBFAN)

“زجاجات الحليب تتسبب في قتل مليون رضيع سنوياً”

في عام 1979، قامت IOCU و باقي جماعات المواطنين الأخرى بتشكيل شبكة العمل الدولية لتغذية الأطفال الرضع (IBFAN) لكي تمنع الموت والمرض الذي يصيب ملايين من الأطفال الرضع من العالم الثالث كنتيجة من إستخدام زجاجات اللبن التي تُستخدم في تغذية الأطفال الرضع.
وبعد القيام بحملات شديدة من قبل شبكة العمل الدولية لتغذية الأطفال الرضع (IBFAN) مشتملة على عمل مقاطعة ضد شركات من أمثال نستله Nestle التي تخوض حملات إعلانية أدت إلى إضعاف التغذية عن طريق الرضاعة الطبيعية  وقامت منظمة الصحة العالمية بتطبيق الكود العالمي لتسويق بدائل للبن الأم- وهذا الكود الأولي تم تصميمه للتحكم في إنتشار إنتهاكات التسويق التي تقوم بها الشركات المسئولة عن تغذية الطفل.

الشبكة الدولية للمبيدات الحشرية (PAN)
الإنتشار الغير مراقب و إساءة إستخدام المبيدات الحشرية المميتة أدت إلى إنشاء المنظمة الدولية لإتحادات المستهلكين (IOCU) للشبكة الدولية للمبيدات الحشرية (PAN) في عام 1982 وبعد إنشاء حوالي 300 منظمة في 50 دولة قامت الشبكة الدولية للمبيدات الحشرية (PAN) بحملات ضد المبيدات السامة و الممارسات الغير أخلاقية  للتسوق مع توفير بدائل آمنة.
على الرغم من المعارضة الشديدة التي توجهها الشركات المصدرة للمبيدات و نجحت الشبكة الدولية للمبيدات الحشرية (PAN) في منع تصدير المبيدات المحظورة و الممنوعة بدون سابق علم ولا رضا من الحكومات في البلدان التي يحدث فيها هذا الإستيراد.

المنظمة الدولية لحماية المستهلك ساهمت في تأسيس شبكة الصحة العالمية HAI في عام 1981 و هي شبكة غير رسمية لأكثر من 120 مستهلك وجماعات المصلحة العامة و تهتم تلك الشبكة الدولية للصحة العالمية في ترشيد استخدام الاقتصادي و الاستخدام الآمن للأدوية والمنتجات الدوائية ووفي الاجتماع رقم 41 للصحة العالمية في عام 1987 قامت بتنظيم اجتماع كبير لمندوبين للحث على القيام بتحكم قوي في الدعاية الإعلانية لصناعة الدواء.
مصدري الأدوية هم المجتمع الإقتصادي الأوربي EEC و يتم دراستها عن طريق HAI في أوروبا و كذلك يتم شحن الكثير من الأدوية إلى دول العالم الثالث بعد ما يتم حظرها من البيع في أوروبا.

2- التمثيل
جزء مهم للغاية من عمل المنظمة الدولية لإتحادات المستهلكين (IOCU ) التي غيرت اسمها فيما بعد إلى المنظمة الدولية لحماية المستهلك هو تمثيل مصلحة المستهلك في الأمم المتحدة وفي كل مكان فالتمثيل الرسمي منح المنظمة صوتاً مؤثراً في القضايا والقرارات المهمة عالمياً.

3- بناء حركة المستهلك

منذ الأيام الأولى لتأسيس تلك المنظمة ، كانت هي الركيزة الأساسية لحركة المستهلك حيث ساعدت باقي المنظمات على الإنطلاق منذ اللحظة الأولى لتأسيس منظماتهم ومنحتهم أدوات الإزدهار . أحد أهم الركائز الأساسية في المنظمة الدولية لحماية المستهلك كان برنامج  رودا كاراباتكين.

1960 تم تأسيس المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك في  فندق كورهاوس ،لاهاي ،مارس
1962- الرئيس الأمريكي جون إف كنيدي يبعث برسالة إلي الكونجرس مؤكداً الحقوق الأساسية للمستهلكين.
1963- المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU تصل إلى مكانة مراقب في الأمم المتحدة.
1968 تم تعديل دستور المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU لكي يسمح بحقوق التصويت لكل الأعضاء الكاملين و قدم فئة ثانية من العضوية أكثر مرونة.
1974 تم افتتاح أول مكتب إقليمي للمنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU في سنغافورا ، ثم تحرك إلي بنانج ،ماليزيا العام التالي.
1977- المنظمة الدولية لحقوق المستهلك CI تكتسب مكانة استشارية عامة في الأمم المتحدة ، أعلي مستوى للمشاركة و المتاح للمنظمات غير الحكومية.
1979-تنسق المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU شبكة العمل لصالح طعام الأطفال العالمي (IBFAN).
1981- تنسق المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU تكوين شبكة عمل المبيدات (PAN)، و تبنت منظمة الصحة العالمية قانون تسويق  بدائل لبن الأم.
1982- أطلقت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU انتربول المستهلك، و هي عبارة عن شبكة تحذير ضد المنتجات الخطرة وبدأت شن حملاتها لمعلومات أفضل حول المنتجات الممنوعة”، العضوية في 50 دولة.
1983- عقد أول يوم لحقوق المستهلك العالمي في 15 مارس ، و نسقت المنظمة العالمية لاتحادات المستهلكIOCU منظمة العمل الصحي العالمي ، و نشرت الأمم المتحدة أول قائمة موحدة بالمنتجات الممنوعة و الخطرة.
1985-إرشادات الأمم المتحدة حول حماية المستهلك نموذج لإجراءات حماية المستهلك الوطني ، و تم تبنيه بعد عشر أعوام من شن حملات المنظمة العالمية لاتحادات المستهلكIOCU .
1986-افتتاح مكتب المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU في أورجواي ،ثم انتقل إلي تشيلى بعد خمس سنوات.
1988-تنشر المنظمة العالمية لاتحادات المستهلك IOCU قانون نموذج حماية المستهلك في أمريكا اللاتينية و قوانين مرجع حماية المستهلك في اسيا

1993 انتقل المقر الرئيسي للمنظمة الدولية لحماية المستهلك من لاهاي إلى لندن

 1994 افتتحت المنظمة الدولية لإتحادات المستهلكين (IOCU ) مكتب في إفريقيا في زيمبابوي وغيرت اسمها إلى المنظمة الدولية لحماية المستهلك و نشرت المنظمة الدولية لحماية المستهلك نموذج قانون لأفريقيا
في عام 1997 توسعت أنظمة الأمم المتحدة لحماية المستهلك لتشمل الإستهلاك الدائم التابع لإجتماع المنظمة الدولية لحماية المستهلك” العضوية في أكثر من 100 دولة.

وفي عام 1998 قامت المنظمة الدولية لحماية المستهلك بتشكيل الحوار الإستهلاكي عبر المحيطات Transatlantic Consumer Dialogue و هو منتدى لإقحام حكومات الولايات المتحدة الأمريكية في التجارة و سلامة المنتجات و الخدمات المالية و شبكة الإنترنت و قضايا الملكية الفكرية.
وفي عام 2004 قامت المنظمة الدولية لحماية المستهلك بحملات من أجل العمل في بدء وضع معايير مساءلة اجتماعية تجارية في المنظمة الدولية للمعايير العالمية ISO ونجحت المنظمة الدولية لحماية المستهلك في إقناع ISO بالموافقة على أن يكون المستهلكين أصحاب أسهم مع ISO ” العضوية كانت في 115
وفي عام 2007 ميثاق المنظمة الدولية لحماية المستهلك على الوصول الدائم للطاقة المنشورة
وفي 2008 اشتركت المنظمة الدولية لحماية المستهلك في المجلس الإستشاري للأمم المتحدة للإستهلاك الدائم لتمثيل الجمعيات الخيرية
في عام 2009 تم تعيين المنظمة الدولية لحماية المستهلك على أنها شريك من الجمعيات الخيرية لمفاوضية الأمم المتحدة على التطور المستدام.

القادة الذين شكلوا المنظمة الدولية لحقوق المستهلك

كولستون ورني  Colston Warne
هو الشخص الحالم بالمنظمة الدولية لحقوق المستهلك لأكثر من خمسين عاماً ،هذه الفترة  التي تخللت معظم القرن العشرين. إنه بروفيسور الاقتصاد في أمهيرست كولدج في الولايات المتحدة . و هو مؤسس إتحاد المستهلكين في عام 1936و رئيس مجلسها منذ ذلك الوقت إلي أن تقاعد في عام 1980. و منذ أن بدأ في أعوام 1950،فإنه مساند قوي  لتطوير منظمات المستهلكين في الدول الأخرى..إنه واحداً من الموقعين المؤسسين للمنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين(IOCU) في عام 1960 و رئيسها لأول عشر أعوام . و كان لرؤيته و دافعه و حماسه الدور في تقديم الدعم المادي و التقني من إتحاد المستهلكين و الذي كان هاماً لعمل المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين في البداية.
بيتر جولدمان Peter Goldman
مدير إتحاد مستهلكين إنجلترا(الذي؟)،من عام 1964 حتى(أضف عام)،لعب دوراً قيادياً في المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين إلي وفاته في عام 1987.إنه مهندس رئيسي لتحول في المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  من نادي للناشرين المتخصصين إلي منظمة عضوية عالمية.تم اختياره رئيساً المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU)) في عام 1970 خدم حتى عام 1975.تم إنشاء مكتب منطقة الهادي في آسيا خلال فترة رئاسته بمساعدة الدعم الإضافي الذي منه؟ (أيضاً اتحاد المستهلكين). تم تعيينه المدير العام للمنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU)) بعد تقاعده من اتحاد المستهلكين و لكنه توفى خلال استعداده للقيام بهذا الدور.

رودا كاربتكن Rhoda Karpatkin
أصبحت رئيس إتحاد المستهلكين في عام 1974،حيث كانت سابقاً المستشار القانوني للمنظمة. و قامت بقيادة اتحاد المستهلكين حتى تقاعدها في عام 2001، و هي عضو من تنفيذيين المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  خلال هذه الفترة و الرئيس من عام 1984 إلي عام 1991.و تعتبر مؤيد متحمس لتوسيع حركة المستهلكين في الدول النامية: إنشاء مكتب اللاتينية ولقد بدأ العمل الأولي نحو مكتب أفريقيا و الاستكشاف المبكر في وسط و شرق أوربا خلال فترة رئاستها للمنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين. و هي مؤسسة و مؤيدة بقوة لحوار المستهلكين عبر الأطلنطي و التي لا تزال تنخرط فيه.و تؤثر برجة عالية في الحفاظ على الإطار العقلي و توسيع الممارسة لحركة المستهلكين العالمية لأكثر من ثلاثة عقود.

أنور فازال Anwar Fazal
إنه واحد من المؤسسين الرئيسيين لإتحاد مستهلكين بننانج، ماليزيا في عام 1969 قبل أن يصبح مدير أول مكتب إقليمي للمنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  لآسيا و منطقة الهادي  في عام 1974.قام بإنشاء البرامج التي تواجه المشكلات الهامة للمستهلكين في الدول النامية لأول مرة ، و قد حسن من صورة المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  خلال رؤيته الواسعة .و من خلال منحه في التأثير على المجالس التشريعية و كمتحدث ،فقد أعطى المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  دوراً بارزاً في مجتمع المنظمات غير الحكومية من خلال إنشاء شبكات للعمل بصورة جماعية حول قضايا الحملة المعينة ، كما رفع صندوق الدعم لأول مرة لدعم الشبكات و دعم المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  . و تم انتخابه رئيس المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  من عام 1987 إلي 1984،و سيطر على المنظمة خلال هذه الفترة .و ربما يكون من أكثر الشخصيات تأثيراً في تاريخ المنظمة الدولية لإتحاد المستهلكين IOCU))  ، و لقد أنشأ منظمة تتسم بالحيوية و الإبداع في نفس الوقت ووضع الأساس للعمل مع عضوية عالمية في أعوام 1990.

ماريلينا لازاريني Marilena Lazzarini
أول رئيس من أمريكا اللاتينية في تاريخ المنظمة الدولية لحماية المستهلك.وتم انتخابها في عام 2003. إنها مؤيدة لا تعرف الكلل في محاكم البرازيل لإنفاذ القوانين المتعلقة بزراعة ووضع الملصقات على المحاصيل المعدلة  وراثياً.إن حملتها كانت حاسمة للجهود التالية في جميع أنحاء العالم بهدف السماح لاختيار المستهلك المبني على العلم و الإدارة الآمنة للتكنولوجيا الحيوية.لقد كانت عضو مؤسس لأول جماعة استهلاكية رئيسية  في البرازيل و معهد الدفاع عن المستهلكين في عام 1987و كانت منسقته التنفيذية من 1996 إلي 2003.و من 2003 إلي 2007. و خدمت كرئيس للمنظمة الدولية لحقوق المستهلكين ، و خلال ولاياتها ،قادت التحول إلي حملات  عالية المستوى و  أكثر ديناميكية .

المستقبل
المثابرة.الإصرار. الشجاعة . الاحتمال

عادةً ما تستخدم هذا الكلمات لوصف عدائي المارثون و التي  تخلص كل من التراث الدولي للمستهلكين و تعهدنا للمستقبل.لأي شخص سبق له من قبل العمل بلا كلل حول قضايا المستهلك. إنها عادة ما تكون اختبار تحمل .إن الانتصارات لا تتحقق بين عشية أو ضحاها، و لا يفوزون بها في ساحة واحدة فقط.
و على مدي خمسين عاماً،خاضت المنظمة الدولية لحماية المستهلك معارك في أروقة البرلمانات و الشركات ، و في قاعات المؤسسات الدولية و في شوارع مجتمعاتنا.لقد أضافت المنظمة الدولية لحماية المستهلك لهذه المعارك قوة مجمعة لما يزيد الآن عن 225 منظمة في أكثر من 115 دولة، و حكمة عقود من الخبرة الجماعية في ممارسة الضغط و شن الحملات و التعبئة من أجل التغيير . و نتيجة لذلك، كانت المنظمة الدولية لحماية المستهلك قادرة تعرض المستهلكين للمجازفات الخطرة مثل المخدرات الخطيرة و المنتجات الغير آمنة و الغير مناسبة و ممارسات السوق الخادعة و وأكثر من ذلك بكثير.
و ماذا عن الخمسين عاماً القادمة ؟،كأعضاء المنظمة الدولية لحماية المستهلك، فإننا نلتزم بجد و مهما يكن من الوقت المستغرق لتأمين حقوق المستهلك الرئيسية للأفراد و العائلات أينما يعيشوا.و نحن ملتزمون بأن بضمان أن المستهلكين يكون لهم صوت دائم و أثر في أسواقهم المحلية و في الأسواق العالمية.
و لا تزال هناك نوع من مخاطر الحياة و ذلك بناءً علي الحقيقة الواضحة بأن العيد من الناس حول العالم يفتقرون إلي الضروريات مثل المياه و الكهرباء و الرعاية الصحية و الحاجات الأساسية الأخرى.إنهم يفتقرون إلي الطعام الآمن و إلي الخدمات المالية الأساسية و الأسواق الآمنة و النزيهة.
و أيضاً في الدول المتقدمة،يوجد الكثير من المستهلكين الذين يعتبرون ضحايا لانتهاكات السوق، و نقص المعلومات لعمل اختيارات مبنية على علم، و حواجز لممارسة حقوق الاستهلاك بكفاءة و اللامبالاة أو ما هو أسوأ من جانب ما لا يقل المؤسسات و سماسرة السلطة الحكوميين.
وللشعوب في أي مكان ، يوجد مخاطرة كبيرة على صحة كوكبنا إذا فشلنا في تحقيق و ممارسة استهلاك مستدام. و كمستهلكين، فإننا لا نستهلك فقط المنتجات و الخدمات و لكن أيضاً الموارد القيمة.فمع حقوق و مسئوليات كمواطنين و مستهلكين ، فإننا نعرف التوازن الحاسم للمستهلكين الذين يعَاملون برفق  و يعاملون كوكبنا  برفق.
وأخيراً،فإن الملايين من المستهلكين حول العالم ،في الدول النامية و المتقدمة على حد سواء ،لا يزال ينقصهم السعي إلي – و الحصول على- العدل في السوق ، ونحن مدينون لهم دعمنا.
و بينما نحن في حركة المستهلك الدولية، فإننا نرى نقص” الفوائد الخاصة” التي تقودها الأرباح. و نحن نعوض هذا الفارق بسلطة الفرد. و نحن نكتسب القوة من تنوع أعضائنا..إن المنظمة الدولية لحماية المستهلك في الأعوام القادمة ستكون  حافز لبناء حركة استهلاك عالمية أكثر قوة من أي وقت مضى، و التي توحد الأصوات التي في الغالب ما تكون متباينة في قوة هائلة بهدف التغيير.
إن كل منا – ممن يعتبر اليوم  جزءً من المنظمة الدولية لحماية المستهلك  و هؤلاء الذين جاءوا قبلنا خلال الخمسين عاماً الماضية -قد ساعد  المنظمات الأعضاء للدفاع عن حقوق – و مسئوليات – المستهلكين في بلادهم و في الساحة الدولية.إننا نحمل للأمام و بتصميم ثابت الشعلة التي تسلمناها من القادة السابقين .فبالإصرار و المثابرة و الشجاعة لفعل ما هو صواب،سنستمر في تقديم الرفاهية إلي مستهلكين العالم و لكي ،نوجز في كلمة، أن نتحمل.
جيمس جست ،نائب الرئيس، إتحاد المستهلكين.

رؤساء المنظمة الدولية لحماية المستهلك
1960-1970 كولستون وارن – اتحاد المستهلكسن في الولايات المتحدة الأمريكية
1970-1975 بيتر جولدمان – رابطة المستهلكين في المملكة المتحدة
1975-1978 ويلي فان ريكجهام- رابطة المستهلكين ، بلجيكا
1978-1984 أنور فاظال – رابطة المستهلكين في ماليزيا
1984-1991 رودا كارباتكين – اتحاد المستهلكين في الولايات المتحدة الأمريكية
1991-1997 إرنا ويتويلر –اتحاد المستهلكين في إندونيسيا
1997-2000 باميلا تشان – مجلس المستهلكين في هونج كونج
2000-2003 لويس سيلفان –رابطة المستهلكين الأسترالية
2003-2007  ماريلينا لازاراني رابطة المستهلكين في البرازيل
2007 صامويل أوتشينج ، شبكة معلومات المستهلكين -كينيا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المصدر : تقرير المنظمه

11مايو

المبادئ التوجيهية لحماية المستهلك المعتمدة من الامم المتحده

اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة في 9 نسيان / أبريل 1985 المبادئ التوجيهية لحماية المستهلك (قرار الجمعية العامة رقم 39/348) وتوفر هذه المبادئ التوجيهية للحكومات ولاسيما حكومات البلدان النامية ، إطاراً يستخدم في وضع وتعزيز سياسات وتشريعات حماية المستهلك كما يقصد من هذه المبادئ التوجيهية تشجيع التعاون الدولي في الميدان  وقد توجت تلك الجهود باعتماد المبادئ التوجيهية في عام 1985م . وهي

(أ) السلامة المادية : ينبغي أن تعتمد الحكومات ، أو أن تشجع اعتماد تدابير مناسبة ، بما في ذلك النظم القانونية ، وأنظمة السلامة ، وذلك لضمان أن تكون المنتجات مأمونة سواء بالنسبة للاستعمال في الغرض الذي صنعت من أجلة أو في غرض آخر يتوقع عادة استخدامها فيه وينبغي أن تكفل السياسات المناسبة قيام المصنعين أو الموزعين ، إذا تنبهوا بعد إنزال المنتجات إلى السوق إلى وجود مخاطر لم تكن منظورة ، بإخطار السلطات ذات العلاقة ، وقيامهم حسب الاقتضاء بأخطار الجمهور دونما إبطاء الملائم بهذه المخاطر .

 (ب) تعزيز وحماية المصالح الاقتصادية للمستهلكين من اجل الحصول على الفائدة المثلى من مواردهم الاقتصادية وأن تضاعف الحكومات جهودها لمنع الممارسات التي تضر بالمصالح الاقتصادية للمستهلكين وذلك عن طريق كفالة امتثال الصانعين والموزعين وغيرها من المشتركين في توفير السلع والخدمات للقوانين والمعايير الإلزامية ، وينبغي تشجيع منظمات المستهلكين على رصد الممارسات الضارة ، مثل غش الأغذية والإعلانات الكاذبة أو المضللة في مجال التسويق والاحتيال في تقديم الخدمات وأن يضمن المصنعون أو تجار التجزئة توافر خدمات ما بعد البيع وقطع الغيار على نحو يمكن الاعتماد عليه وحماية المستهلك من التجاوزات التعاقدية مثل العقود البيع بمبدأ المعاملة المنصفة للمستهلكين وأن تفي بالمتطلبات القانونية

(ج)معايير لسلامة وجودة السلع الاستهلاكية والخدمات وذلك بوضع وتنفيذ المعايير لضمان سلامة وجودة السلع والخدمات وأن تشجع الحكومات وتضمن توافر المرافق اللازمة لاختبار واعتماد سلامة السلع والخدمات الاستهلاكية الأساسية .

(د) تسهيلات التوزيع للسلع الاستهلاكية والخدمات الأساسية  من خلال اعتماد أو إتباع سياسات تضمن كفاءة توزيع السلع والخدمات للمستهلكين وتشجيع إنشاء تعاونيات المستهلكين والأنشطة التجارية بها وكذلك المعلومات المتعلقة بها ، خاصة في المناطق الريفية .

(هـ) تدابير تمكن المستهلكين من الحصول على التعويض وتضع الحكومات تدابير قانونية أو إدارية لتمكن المستهلكين أو المنظمات ذات العلاقة من الحصول على تعويض عن طريق إجراءات رسمية تكون سريعة ومنصفة ورخيصة التكاليف وميسرة  وينبغي أن تشجع الحكومات جميع المؤسسات على حل منازعات المستهلكين بطريقة عادلة وسريعة وغير رسمية مع إنشاء آليات طوعية تشمل على الخدمات الاستشارية والإجراءات غير الرسمية لمعالجة الشكاوي ، يمكنها من تقديم المساعدة للمستهلكين  وان يتم توفير المعلومات المتعلقة بإجراءات التعويض وغيرها من إجراءات حل المنازعات للمستهلكين .

(و) برامج التثقيف والإعلام : ينبغي أن تضع الحكومات أو أن تشجع وضع برامج عامة لتوعية وإعلام المستهلكين ، مراعية التقاليد الثقافية للفئات المعنية من الناس ، ينبغي أن يكون الهدف من هذه البرامج هو تمكين أفراد الشعب من التصرف كمستهلكين ، قادرين على اختبار السلع والخدمات اختباراً واعياً ومدركين لحقوقهم ومسؤولياتهم ، ينبغي عند وضع هذه البرامج توجيه عناية خاصة لحاجات المستهلكين المحرومين في المناطق الريفية والحضرية على السواء يمكن فيهم المستهلكون ذوو الدخل المنخفض أو الذين لديهم مستويات الإلمام بالقراءة والكتابة أو الأميين  وينبغي أن تصبح تثقيف المستهلك عند الاقتضاء جزءاً لا يتجزأ من المنهج الأساسي لنظام التعليم ويفضل أن يشكل عنصراً في مواضيع التعليم الحالية . كما ينبغي أن تشمل برامج تثقيف وإعلام المستهلكين الجوانب الهامة لحماية المستهلك مثل الصحة والتغذية والرقابة من الأمراض التي تنقلها الأغذية وغش الأغذية ومخاطر المنتجات ووضع ملصقات على المنتجات لتعريفها والتشريعات ذات الصلة وكيفية الحصول على التعويض والمنتظمات المعنية بحماية المستهلك ومعلومات عن الأوزان والمقاييس والأسعار والنوعية وشروط الائتمان ومدى توافر الضروريات الأساسية وينبغي أن تشجيع الحكومات منظمات المستهلكين والجماعات المهنية الأخرى بما في ذلك وسائل الإعلام على الاطلاع ببرامج تثقيفية وإعلامية ولاسيما لمنفعة فئات المستهلكين ذوي الدخل المنخفض في المناطق الريفية والحضرية . كما يجب أن تنظم الحكومات أو تشجع حسب الحاجة البرامج التدريبية للمربين والإعلاميين المهتمين الذين يقدمون النصائح للمستهلكين في وسائل الإعلام ، لتمكنهم من المشاركة في تنفيذ برامج إعلامية وتثقيفية للمستهلكين .

(ز) تدابير تتصل بمجالات محددة  : حرصاً على تعزيز مصالح المستهلكين ، لاسيما في البلدان النامية ، ينبغي أن تعطي الحكومات الأولوية ، عند الاقتضاء للمجالات التي تشكل المحور الأساسي لصحة المستهلكين  مثل الأغذية والمياه والمستحضرات الصيدلانية ينبغي اعتماد أو إتباع الأغذية والمياه والمستحضرات الصيدلانية ينبغي اعتماد أو إتباع سياسات لمراقبة جودة المنتجات ولتوفير مرافق كافية ومأمونة للتوزيع ، والأخذ بالمعايير الدولية الموحدة في تعريف السلع وفي المعلومات المقدمة عنها ، وكذلك لوضع برامج تثقيف وبحث في هذه المجالات ، ينبغي وضع مبادئ توجيهية حكومية في المجالات المحددة ضمن إطار أحكام هذه الوثيقة .

11مايو

حقوق المستهلك الــ(8) التي أقرتها المنظمة الدولية لحقوق المستهلك

حقوق المستهلك الثمانية التي أقرتها المنظمة الدولية لحقوق المستهلك وهي:

1 ـ حق الحياة في بيئة صحية: وهي أن يعيش ويعمل  المستهلك في بيئة نظيفة وخالية من المخاطر.
2 ـ حق الاختيار: إن من حق المستهلك أن يختار ويفاضل الاختيار بين السلع والخدمات وفق إمكانياته.
3 ـ حق الأمان: من حق المستهلك الحصول على سلع آمنة لا تضر بصحته وسلامته.
4 ـ حق الاستماع إلى الرأي: أي الحق في أن يؤخذ برأيه وتراعى مصالحه في أثناء اتخاذ أي قرارات تخصه.
5 ـ حق إشباع الحاجات الأساسية: وهي احتياجاته الأساسية كالغذاء والدواء والمسكن والتعليم.
6 ـ حق التعويض: يحق للمستهلك الحصول على التعويض المناسب أو التبديل في حال حصوله على سلع وخدمات رديئة تعرضه للتضليل أو الغش.
7 ـ حق المعرفة: من حق المستهلك التزود بالحقائق والمعلومات غير المضللة التي تخص سلعه وخدماته.
8 ـ حق التثقيف: للمستهلك الحق في أن يكون مثقفاً وعلى دراية تامة بكل ما يخصه ويكسبه المهارات والمعرفة إذ إن عملية تثقيف المستهلك هي جزء من عملية بناء مجتمع إنتاجي غير استهلاكي.

11مايو

(1) عالميا ….. منظمة تقارير المستهلك (التأسيس .النشأه .الانجازات)

منظمة تقارير المستهلك
( التأسيس … النشأه … الانجازات  )

2

1933
في هذا العام قاما المهندس آرثر كاليه مدير أبحاث حماية المستهلك و المهندس فريدريك شيليك  بنشر كتاب “100،000 من الخنازير الغينية (فئران تجارب): مخاطر في الأغذية اليومية ، الأدوية ومستحضرت التجميل” حيث أنه من الضروري أن لا نقوم بالإبلاغ عن المؤثرات الخطيرة وغير المتوقعة التي تؤثر على الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل فقط ، ولكن أيضاً و بقدر الإمكان ، نمنح المستهلك قدر من الصلاحيات يستطيع بها الدفاع عن حقوقه ضد مثل هذه الظروف.”

ملحوظة: 100،000 من الخنازير الغينية هو إسم كتاب وسبب إختيار المؤلف لهذا الإسم هو أن الخنازير الغينية هي نوع من القوراض كان يتم استخدامها كفئران تجارب لحساسيتها الشديدة للهرمونات والأدوية….أما رقم 100،000 فهو رقم قد تغير بإختلاف طباعات الكتاب حيث تغير إلى 100،000،000 ثم إلى 200،000،000 وربما رمز هذا العدد إلى عدد الشريحة التي وجه إليها هذا الكتاب وازداد بإزدياد عدد سكان هذه الشريحة……..حيث يشير المؤلف أن عدد هؤلاء الاشخاص يستخدمون كفئران تجارب

1935
قام ثلاثة من موظفين أبحاث المستهلكين بمساعدة من اتحاد العمل الأمريكي بتشكيل نقابة. ولكن  شلينك طردهم . وفي  شهر سبتمبر  قام 40 موظف من جمعية أبحاث حقوق المستهلك بتنظيم إضراب  مطالبين بإعادة العمال الذين تم طردهم إلى العمل و المطالبة بجعل الحد الأدنى للأجور هو  16 دولاراً في الأسبوع. وبعد أن رأى شلينك هذا التحالف من منظمي الإضراب مع “مروجي الرأسمالية” ضد المستهلكين ، انتقم شلينك واتفق مع كاسري الإضراب والمخبرين واتهم المضربين بأنهم  “ثوار”.
1936
كولستون وارن، وهو أستاذ الاقتصاد في جامعة أمهيرست القى خطاباً بعنوان “حماية حقوق المستهلكين” حيث قال فيه : ” توجد في مدينة نيويورك الآن مختبر المستهلكين الذي يختبر المنتجات ، ويصنفهم تبعاً لجودة كل منتج. ويملكها و يديرها  مستهلكون منظمون، و يُطلق على هذا المختبر  (اتحاد المستهلكين ) وأصبح  وارن واحد من مؤسسي اتحاد المستهلكين ، وترأس مجلس إدارتها من عام 1936-1979.
1936
شرع المضربون من جمعية بحوث المستهلكين في بدء منظمتهم ، و في فبراير  منحت ولاية نيويورك  ميثاقاً لاتحاد المستهلكين ، التي أنشئت لتوفر للمستهلكين “المعلومات والمشورة بشأن السلع والخدمات” و “الحفاظ على المختبرات… للإشراف وإجراء البحوث والاختبارات.” وتم تعيين آرثر كاليه مديراً في هذا الإتحاد.
1936
في مايو ظهرت تقارير اتحاد المستهلكين بمقالات عن حليب الفئة الأولى في الجودة و الفئة الثانية ، وحبوب الإفطار ، والصابون ، والجوارب. وظهر نظام التقييم ذوي الثلاثة مستويات ( الأكثر مبيعاً  والمقبول  وغير المقبول ) حيث تم اعتماد هذا النظام لعرض نتائج الاختبارات العلمية على المنتجات .
1936
لورانس كروك ، رجل غني و لديه شغف للسيارات حيث انضم إلى موظفي اتحاد المستهلكين وترأس قسم اختبار السيارات حتى عام 1966. ولأن المنظمة في البداية لم تكن تستطيع شراء الكثير من السيارات الجديدة ، لذا قام  بشراء تلك السيارات بنفسه و البعض منها اقترضهم من الأصدقاء و تركز التقارير السابقة  على رعاية  السيارات أو الإطارات.
1937
في خضم الأزمة الاقتصادية العظمى في هذا العام ، كان لدى الاتحاد الجمركي القليل من المال لشراء منتجات لإجراء الاختبارات عليها و الكثير من التقارير الأولية كانت عن أجهزة غير مكلفة مثل المراوح الكهربائية وزجاجات الماء الساخن ، وأجهزة اللاسلكي
1939
نشر في مجلة ريدرز دايجست مقالا عن خنازير غينيا ، ويهاجم اتحاد المستهلكين  حيث قالت “انهم يسعون لتشويه السمعة ، وربما إلى تدمير النظام الذي يُطلق على ختم الموافقة على تقارير المستهلك بالاحتيال وبدوره يتهم تقارير المستهلك بإطالة فترة الكساد.
1940
تقارير اتحاد المستهلكين يبدأ بسؤال القراء عن تجاربهم و خبراتهم مع مختلف المنتجات من خلال  الاستبيان السنوي وكان يوجد في  الاستبيان الأول تسعة أسئلة ، وكان هناك سؤلا واحداً وهو ( هل ينبغي أن تباع المجلات في أكشاك لبيع الجرائد ).
1941
قامت المنظمة ببناء غرفة عازلة للصوت لإختبار أجهزة اللاسلكي و الغرفة العازلة للصوت اليوم تُصمم بطريقة تمتص  كل الأصوات بواسطة الجدران وهي واحدة من سبع إختبارات خاصة مع 50 معمل في مركز البحوث والإختبارات القومية في يونكرز ، نيو يورك.
1942
غير اتحاد المستهلكين اسم المجلة التابعة له وذلك لجعلها أكثر وضوحاً وموجهة لخدمة جميع المستهلكين ، وليس فقط أعضاء النقابة.
1946
تم تداول أكثر من 100.000 شخص  لمجلة تقارير المستهلك
1950
اتضحت الحاجة الشديدة لاختبارات المنتجات الإستهلاكية ووصلت الإشتراكات في تقارير المستهلكين إلى حوالي 400.000 مشترك
1951
نقابة الصحافة في نيويورك بدأت في وضع مجموعة الموظفين كممثلين لها في اتحادات المستهلكين
1952
استخدام أول جهاز إصلاح تردد للسيارات وذلك بناء على ردود القراء في الاستبيان السنوي.
1953
نُشرت تقارير المستهلك للمرة الأولى في صورة سلسلة من التقارير على القطران والنيكوتين في السجائر والمخاطر الصحية للتدخين و المعلومات الدقيقة عن محتوى السجائر الذي لم يكن متاح في أي مصدر أخر في ذلك الوقت.
1954
نقل اتحاد المستهلكين  مقره من ميدان الاتحاد في مدينة نيويورك إلى مصنع مبني  في جبل فيرنون بنيويورك
1954
أجرت تقارير المستهلك إختباراتها  لأول مرة على أجهزة تلفاز بالألوان، ونماذج ويستنغهاوس الذي بلغت تكلفتها  ( 1295 ) دولار ،  وحازت على تقييم  ممتاز في عرض الصور الثابتة  ولكن الأشياء المتحركة بدت غير واضحة ومشوشة.
1954
مجلس الشيوخ “يدين” جوزيف مكارثي ، الجمهوري من ولاية ويسكونسن وأنهى بذلك ما يسمى بعهد مكارثي ، وفي نفس العام لجنة الأنشطة الأمريكية التابعة للأمم المتحدة الأمريكية تعلن  اسقاط اتحاد المستهلكين من قائمتها للمنظمات التخريبية.

1959
بدأت تقارير المستهلك الإبلاغ عن محتوى ( السترونتيوم 90 ) في محتوى النظام الغذائي للولايات المتحدة و خاصة تلوث الحليب الناجم عن تداعيات تجارب واختبارات الأسلحة النووية.
1960
ساهم اتحاد المستهلكين  في إنشاء المنظمة الدولية لاتحادات المستهلكين التي تتبنى حركة حماية حقوق المستهلك ومجلات المستهلكين في جميع أنحاء العالم (و المعروفة الآن باسم المنظمة الدولية لحماية المستهلك ، وهي واحدة من المؤسسات الاستهلاكية التي تم تأسيسها  بمساعدة من اتحاد المستهلكين)
1962
اصدرت تقارير المستهلك في أول تقرير عن التأمين على السيارات وترى أن معدلات التقييم تتنوع ما بين التبرع  بمئات الدولارات و مابين الدعوة إلى إجراء إصلاحات.
1962
كتاب عالمة الأحياء البحرية راشيل كارسون عن “الربيع الصامت” الذي يتحدث عن دور مادة الـ (DDT ) ومبيدات أخرى  في تسمم الأغذية وقتل الطيور ومرض العديد من الأشخاص ، حيث ساعد اتحاد المستهلكين في إثارة اهتمام الرأي العام لهذا الكتاب عن طريق نشر طبعة خاصة له.
1965
ادخلت شركة تويوتا سيارة كورونا إلى الولايات المتحدة للمرة الاولى وهي تبلغ أقل من 2000 دولار.  وقامت تقارير المستهلك  باختبار كورونا وأعطتها علامة جيدة ، و خاصة “مميزاتها الخاصة في القيادة لمسافات طويلة.” و في الاختبارات تجاوزت “بيتل” لشركة فولكس واجن ولكنها لم تستطع التغلب على أوبل كاديه.
1965
كتب رالف نادر كتاب “سيارات غير آمنة ” وقد انضم إلى مجلس إدارة اتحاد المستهلكين في 1967 .
1970
قيام اللجنة الوطنية لسلامة المنتجات التي تأسست جزئياً  ، وذلك بعد رفض جميع المنتجات التي أثبتت تقارير المستهلكين عدم صلاحيتها واوصت بإنشاء لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية.
1972
الاتحاد الإستهلاكي يؤسس مكتب الدفاع عن المستهلك في واشنطن العاصمة وأنشاء مكاتب في سان فرانسيسكو ، وأوستن و تكساس وعددا من الولايات الاخرى .
1974
نشرت مجلة تقارير المستهلك سلسلة من ثلاثة أجزاء عن تلوث المياه الأميركية ، واصفة خطورة التلوث الذي انتشر فيما بعد داخل شبكات المياه  وأثره على المجتمع بأسره ، مع توصيات لتطهيرها ووضع برامج عمل للمواطن في جميع أنحاء البلاد وفازت هذه السلسلة بأول جائزة قومية تحوز عليها مجلة متخصصة.
1980
بدأت منظمة تقارير المستهلك تؤسس لقسم للتلفزيون ومجلة للأطفال تُسمى بيني باور (وسُميت زيليون Zillions في وقت لاحق).
1983
تقارير المستهلك بدأت خدمة تسعير السيارات.
1985
تقارير المستهلك بدأت توفير رسائل إخبارية عن السفر  تسمى رسالة سفر من تقارير المستهلك.
1987
توسيع قسم اختبار السيارات لتشمل مسار الاختبار و منحت تسهيلات لاختبارات السيارات من الحكومه .
1987
تقارير المستهلك أصبحت متاحة على شبكة الإنترنت من خلال هذا الخدمة. وأصبحت متاحة في وقت لاحق من ذلك العام في كومبيو سيرف وفي أمريكا أون لاين في عام 1992.
1989
تقارير المستهلك بدأت خدمة إخبارية عن الصحة ، يطلق عليها الرسالة الصحية من تقارير المستهلك (الآن يُطلق عليها تقارير المستهلك عن الصحة).
1991
اتحاد المستهلكين نقل مقره إلى يونكرز بنيويورك والإختبارات لتقارير المستهلك ومركز الأبحاث يحتوي على 50 مختبرات للدولة في منشأة سعتها 250,000 قدم مربع.
1992
وصلت مجلة تقارير المستهلك إلى(  5 ) مليون شخص يتداولونها ، مما جعلها واحدة من اكبر المجلات في الولايات المتحدة الأمريكية.
1995
الوسائط المتعددة  لاتحاد المستهلكين تنتج أول قرص مدمج ، على السيارات.
1997
تم افتتاح خدمة ( تقارير المستهلك اون لاين ) عبر الإنترنت والتي أصبحت الآن (ConsumerReports.org) والإشتراكات بها ذات مقابل مادي تجاوزت 800،000  دولار في مايو  عام 2002 مما يجعلها أفضل المواقع على شبكة الإنترنت.
2001
تقاعد رودا كارباتكن الذي قاد اتحاد المستهلكين كرئيساً لها لمدة 27 عاماً . وجيمس جيست الذي ترأس مجلس الإدارة لاتحاد المستهلكين بين ( 1980 و 2000 ) م أصبح الرئيس السادس لاتحاد المستهلكين.
2002
تخطى موقع منظمة تقارير المستهلك المليون مشترك و اليوم تبلغ الاشتراكات المدفوعة أكثر من أي موقع دعائي أخر.
2003
يحتفل اتحاد المستهلكين بالذكرى الــ ( 50 ) لإصدار تقريرها السنوي للسيارات في أبريل مع طبعة خاصة تذكارية تعتبر الأكبر من ذي قبل التي توضح مراحل تطور الدور الذي يقوم به البرنامج المستخدم لديها لاجراء الاختبارات  وجهود السلامة ، في الوقت الذي يساعد المستهلكين في الحصول على السيارة  المناسبة بالسعر المناسب ، اليوم وقد تناولت القضية الأولى للسيارات في عام 1953 حوالي 50 سيارة مقارنة بطبعة عام 2003 والتي شملت مزيجا من 210 سيارة من السيارات والشاحنات والحافلات الصغيرة والسيارات الرياضية متعددة الاستخدامات.
2004
حاز تصميم قصة  “حيوانات أليفة والأطباء البيطريون” التي ظهرت على الغلاف في العدد الأول من مجلة تقارير المستهلك على جائزة المجلة الوطنية.
2006
شوب سمارت و هي مجلة تسوقية للنساء بين أعمار 30 ـــ 45 عاما تصدر بصورة فصلية (تصدر أربع مرات في العام) بشعار “لا للمبالغة ولا للإعلانات نعم  للمشتريات”،  وتلقى اتحاد المستهلكين جائزة نادي الصحافة القومي لصحافة المستهلك عن “المخاوف الجديدة بشأن الهواء المنظف المؤين ” و ” الهواء الُمنظِف
2007
افتتح موقع تقارير المستهلك الصحي وتقارير المستهلك قسما لتقييم الصحة وذلك تلبية لطلب المستهلكين من اجل الحصول على معلومات صحية من مصدر موثوق.
2008
أكثر من أي موقع مماثل ، زاد عدد المشتركين في موقع منظمة تقارير المستهلك عن ثلاثة ملايين مشترك
ووصل الإشتراك في الخدمة الإخبارية لتقارير المستهلك عن الصحة حوالي (  640،000 ) مشترك ، وزاد بنسبة 30 % عن السنوات الثلاث الماضية.

المصدر : consumer reports.org

11مايو

بيت التجار يحذر أعضائه بــ ( ويلٌ للمطففين )

37 اصدار لتوعية المستهلك ومحاضرات ومعارض للطلاب عن السلع المقلدة وحملة ضد ممارسي الغش من التجّار

 
تسعى غرفة الرياض عبر قسم توعية المستهلك بإدارة خدمة المجتمع لتوصيل رسالة للمستهلك تستهدف توعيته وإرشاده بحقوقه، والمساهمة في رفع مستوى وعيه بحقوقه عبر شقين أساسيين الأول يتمثل في تنمية وعي المستهلك بحقوقه الاستهلاكية، والثاني توعية أصحاب الأعمال إلى بذل المزيد من الجهد لرفع مستوى جودة ما يقدمونه من سلع وخدمات.

وقال امين عام غرفة الرياض الدكتور محمد الكثيري ان الغرفة حملت على عاتقها، قضايا وهموم وأماني المستهلكين ورجال الأعمال على السواء، في سبيل إعادة صياغة وبلورة العلاقة بين التاجر والمستهلك بما يتناسب مع واقع التسارع التجاري والصناعي، ووفقاً للمتغيرات التجارية والاقتصادية المتلاحقة، وانطلاقاً من إدراكها بأن العلاقة التجارية في مضمونها هي في نهاية الأمر مصلحة مشتركة بين البائع (مقدم السلعة أو الخدمة) والمستهلك (المستفيد من السلعة او الخدمة) وانطلاقاً من يقين الغرفة بأهمية هذا العنصر المستهلك وتأثيره في المنظومة الاقتصادية ككل بل والاجتماعية أيضاً، وإيمانها بالدور التكاملي المناط بها والذي يتعدى رعاية مصالح قطاع الأعمال ومؤسساته إلى الاهتمام بذوي العلاقة من المستفيدين من هذا القطاع، وان مصلحة المستهلك جزء مهم من العلاقة التكاملية التي تسهم بها الغرفة بين قطاع الاعمال والمستفيدين من منتجاته الاستهلاكية والخدمية.

وبين الكثيري ان الغرفة تؤكد في رسالتها التوعوية على ان الوعي العام لدى المستهلك يجب أن يبدأ من ثقافته العامة وإدراكه لكل ما يحيط به من قضايا استهلاكية لها مساس بحياته العامة، وليس كما يعتقد البعض من أن الثقافة الاستهلاكية تقتصر على القدرة على الدخول مع البائع في مساومة سعرية ينجح خلالها في شراء منتج جيد بسعر مرضٍ، بل يجب أن يعلم ما يحتاجه من سلع قبل ذهابه للسوق هي ثقافة مهمة، وشراء السلع من مواقع معتمدة ومعروفة هي ثقافة مهمة أيضاً، وكذلك الأمر بالنسبة لمعرفة تفاصيل السلعة، وكذلك معرفة المستهلك بالطرق القانونية التي تضمن له حقوقه.

واضاف ان الغرفة بادرت بتخصص قسم ليُعنى بنشر الوعي العام بحقوق المستهلكين المتنامية أعدادهم نظير التزايد السكاني، وما يتبعه من ارتفاع في حجم المستهلكات وكذلك التوسع المطرد في نوعياتها وأصنافها، إضافة إلى حملات الضغط الدعائي التي يتعرض لها وتؤثر على سلوكيات جمهور المستهلكين، ويولي قسم توعية المستهلك أهمية كبيرة في تحقيق خططه الرامية لترقية الوعي العام لدى جمهور المستهلكين إلى وسائل الإعلام المتنوعة، والتعاون مع الجهات الحكومية والخاصة ذات العلاقة بشؤون المستهلك، من خلال آليات عديدة تشمل ما يلي:

المطبوعات:

أصدرت الغرفة عددا من المطبوعات التوعوية للمستهلك، وقامت بتوزيعها خلال المناسبات والفعاليات، تضمنت إصدار سلاسل توعوية متعددة مثل موسوعة المستهلك، وصدر منها حتى الآن (19) جزءاً، وتعنى بكيفية التعامل مع السلع والمنتجات وكيفية التفريق بين الأصلي منها والمغشوش، وسلسة كتيب المستهلك، وصدر منه (11) جزءا، وتعنى بتثقيف المستهلك تجاه المصطلحات والمعاملات التجارية والقانونية والتسويقية، وسلسلة دليل المستهلك، وصدر منه (4) أدلة، كما أصدرت رسائل توعوية لوسائل التواصل الاجتماعي، وصدر منها (6) رسائل، إضافة لإصدار عدد من المطويات لتقديم نصائح استهلاكية للمستهلك للتعامل الحسن مع السلع في مواسم الصيف، الشتاء، ومواسم الأضاحي.. إلخ.

المشاركة في الفعاليات المحلية والإقليمية:

كما شارك قسم توعية المستهلك بالغرفة في كافة الفعاليات المحلية والإقليمية والخاصة بالمستهلك، وبشكل خاص أسبوع المرور الخليجي، يوم المستهلك الخليجي، والفعاليات التوعوية الصحية، والتي يتم توزيعها على أوسع نطاق ممكن بالمدارس والأسواق.

الحملات التوعوية:

قامت الغرفة بتنفيذ حملات إعلامية متنوعة موجهة للمستهلك منها حملة “خلك مع الأصلي” ضد السلع المقلدة والمغشوشة والرديئة، وحملة “حتى لا تفقدها” الموجهة ضد التحايل في توظيف الأموال، وحملة “ويل للمطففين” وقد شهدت هذه الحملات إطلاق ملايين الرسائل التوعوية والإرشادية من خلال العديد من وسائل الإعلام المختلفة، ووسائل التواصل الاجتماعي، وفي عشرات الأسواق والمجمعات المركزية وفروعها، إضافة للمدارس بمنطقة الرياض.

الدراسات الميدانية والمحاضرات التوعوية:

ويقوم القسم حاليا بوضع اللمسات الأخيرة لإنهاء دراسة ميدانية عن المستهلك ومصداقية الإعلانات التجارية، وكان قد قام سابقا بتنفيذ دراسة ميدانية هي الأكبر على مستوى المملكة حول مستوى وعي المستهلك السعودي بمخاطر السلع المقلدة والمغشوشة.

كما تنوعت الندوات والمحاضرات المتخصصة التي نظمتها الغرفة بشأن قضايا المستهلك منها محاضرات تخصصية وأخرى لعموم المستهلكين، ومنها محاضرات لطلاب المدارس لزرع المفاهيم الصحيحة نحو الاستهلاك الآمن والصحيح لدى النشء، ورفع مستوى الوعي الاستهلاكي لديهم.

وساهمت الغرفة بإعداد عدة أوراق عمل في مشاركاتها الداخلية والخارجية، منها ورقة عمل قدمتها في ندوة “واقع المستهلك في المملكة” والتي أقيمت في معهد الادارة العامة في 2010 م، كما شاركت في ورش عمل حكومية عن الغش التجاري.

المعارض المصغرة للسلع المغشوشة:

قدمت الغرفة تجربة ثرية في مجال المعارض المتخصصة في الأعوام الماضية في المواقع الاستهلاكية، بهدف الاطلاع عن كثب على تفاعل الجمهور واستقبال استفساراتهم ومرئياتهم حول السلع المعنية بالعرض، والتعرف على بعض العلامات والفروقات التي تعين المستهلكين على الاختيار الصحيح للسلع، وحمايتهم من الوقوع في فخ السلع المغشوشة والمقلدة التي تستدرج المستهلك غالباً بالسعر المتدني.

وأقامت الغرفة (4) معارض مصغرة متنقلة للسلع المقلدة والمغشوشة في عدد من المراكز التجارية الكبرى بمدينة الرياض، كما نظمت أكثر من (6) معارض في بعض مدارس الرياض، تم خلالها الرد على الاستفسارات الجمهور وتوزيع عدد من إصدارات الغرفة المتعلقة بالمستهلك.

11مايو

من اجل ان تتفادي غاز فريون السيارات المغشوش

لتفادي التحايل او تلاعب بعض الورش في غاز فريون السيارات المغشوش عليك التالي :

• تأكد من وجود بلد المنشأ على الأسطوانة بحيث يكون غير قابل للإزالة ويكون قد كتب بالشكل التالي(تم تعبئته في … أو صنع في…. )
• تأكد من وجود علامة تجارية لهذا المنتج حيث أن كثير من هذه المنتجات المغشوشة لا تضع أي علامة تدل على المصنع الذي تم التعبئة منه أو الشركة المصنعة له ..
• كثير من الأسطوانات الأصلية تضع أرقام هواتف المصنع والشركات المعبئة لهذا الغاز فيمكنك الثقة نوعاً ما في هذه المنتجات .
• كثير من العينات التي تم ضبطها وجد مطبوع عليها رقم الغاز بشكل كبير  R134a  حتى يوهم المستهلك بأنه الغاز المطلوب لديه .. كما يتم وضع ملصق صغير برقم آخر لنوع آخر من الغازات الرخيصة حتى يتم إعفاءهم من المسئولية .
بعد التعبئة .. ستلاحظ التالي :
• المكيف لا يبرد بالشكل المطلوب إذا تم التعبئة من الغاز المغشوش.
• توجد رائحة كريهة وعفنة إذا تم التعبئة من الغاز المغشوش.
الخطورة في استعمال الغاز المغشوش :
• يسبب كثير من الأمراض الجلدية لمستخدميه كما يسبب السرطان .
• والغاز المغشوش سريع الاشتعال .. مما يزيد من احتمال حريق السيارة في حال وجود تسرب
• يسبب عطل للكمبريسور ،  علماً بأن أغلب الأسطوانات المغشوشة هي من الصناعة الصينية

11مايو

استخدام شعلة الغاز لتسخين الخبز والاغذية مسرطن

من الطرق الخاطئة جدا والتي تقوم بها العديد من سيدات البيوت هي تسخين الخبز عن طريق استخدام شعلة الغاز فهي طريقة غير صحية ابدا لانه يصاحب اللهب الخارج من شعلة الغاز غاز البوتان المستخدم في افران الغاز والذي ينتج عنه هيدروكربونات اروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحة كما ان الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها عند تسخين الخبز عليها.
كما ان الخبز يتلوث بالسناج الذي تكسوه غالبا ذرات الفحم السوداء الناتجة عن شعلة الغاز ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية الى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة وهي شعلة الغاز بشكل مستمر في تسخين الخبز.

ويمكن استبدال تسخين الخبز عن طريق شعلة الغاز تسخين الخبز داخل الفرن او فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة اما افضل الطرق لتسخين الخبز هو استخدام قدر به ماء يغلي الى درجة الغليان و تسخين الخبز عليه فذلك يجعل الخبز طري جدا كالطازج وليس له اضرار لخلوه من اي ملوثات او مركبات كيماوية كما هو الحال عند استخدام شعلة الغاز.

11مايو

كيف تحافظ على الخبز من الفساد و التعفن .؟

إن الفطريات هي من مسببات تعفن الخبز ومنتجاته لذلك يجب الحد من العوامل التي تؤدي إلى تلوث هذه المنتجات بجراثيم الفطريات التي تنتشر في الهواء وعلى الأسطح وعدم المساعدة في توفير البيئة الصالحة لنموها.
وعليه يجب:
1. تنظيف أماكن حفظ الخبز ومنتجاته وعدم ترك بقايا الطعام فيها لأن الاعفان تنمو عليها عادةً.
2. التخلص من الرطوبة وتكثف الماء التي تساعد على نمو الاعفان وذلك من خلال وجود الأسطح النظيفة والتهوية الجيدة.
3. عدم لف الخبز ومنتجاته وهي ساخنة وذلك منعاً لتكثف الماء على المنتج الغذائي مما يوفر بيئة صالحة لنمو الاعفان.
4. استهلاك الخبز طازجاً وعدم الاحتفاظ به لفترة طويلة في درجات حرارة الغرفة أو الثلاجة. وعند الحاجة لخزنه لفترات طويلة يجب تجميده.
5. إذا ظهرت مستعمرات العفن على الخبز فيجب التخلص منه وعدم استهلاكه أو محاولة استهلاك الجزء غير المتعفن منه.

11مايو

مصطلحات هامة لأغذية الحمية ومرضى السكري

مصطلحات هامة لأغذية الحمية
ينصح مركز اهتمامات المستهلك الأمريكي CSPI متبعي الحميات الغذائية بالتركيز على المنتجات التي تناسب الحمية الغذائية و التأكد من أن البضائع التي يشترونها مناسبة لذلك ، لذلك يجب قراءة المكتوب على العبوات جيدا للتأكد من نسب الدهن و السعرات الحرارية و الكولسترول و الصوديوم فعلى سبيل المثال :
مصطلح calorie free تعنى اقل من 5 سعرات حرارية
مصطلح sugar free اقل من 5،0م سكر
مصطلح fat free اقل من 5،0من دهون
مصطلح low fat اقل من 3 جرام من الدهون
مصطلح reduced fat أو less fat حوالي اقل في الدهون بنسبة 25% عن العادي
مصطلح lean اقل من10 جرام دهن و 4 جرام دهون مشبعة
مصطلح extra lean اقل من 5 جرام من الدهن و 2 جرام من الدهون المشبعة
مصطلح cholesterol free اقل من 2 ملليجرام كولسترول و 2 جرام أو اقل من الدهون المشبعة

© جميع الحقوق محفوظة 2016