الوسم : طفل

11مايو

باحثة سعودية تتوصل إلى خلطات غذائية محلية سريعة التحضير للأطفال

توصلت أحدى الباحثات السعوديات إلى خلطات غذائية للأطفال وصغار السن من  ( 4 أشهر ــ عامين ) عالية القيمة وتكون جاهزة للاستخدام فور خلطها بالماء  ومرتفعة البروتين والطاقة وتفي بالاحتياجات الغذائية اليومية الموصى بها طبيا يمكن من خلالها الاستغناء عن أغذية الأطفال المستوردة ، وشملت الدراسة  التي أجرتها الباحثة السعودية الدكتورة / هدى أحمد العامر عضوه هيئة التدريس بكلية التربية للاقتصاد المنزلي بجامعة الرياض للبنات بعض الحبوب مثل ( الذرة الصفراء ، الأرز الشعير ) وبعض البقوليات منها الماش ،الحمص، العدس معزول بروتين الصويا ) كمصادر غنية بالكربوهيدرات والبروتين بالإضافة إلى الحليب البودرة منزوع الدسم

وتم إجراء عملية إثبات للبقول وكذلك الشعير ثم تجهيز المواد الخام المنبتة وغير المنبتة للحصول على الدقيق الذي تم طهيه باستخدام جهاز البثق الحراري ، ثم إعداد سبع خلطات غذائية من الحبوب والبقول السابق ذكرها (لا تقل نسبة البروتين عن 19%) .وقالت الباحثة  هدى العامر  يتأثر الأطفال سريعاً من سوء ونقص التغذية وتعتبر مرحلة الفطام المرحلة الانتقالية الحرجة التي غالباً ما يحدث خلالها اضطرابات في النمو الجسماني والعقلي ، تعد الحبوب أول طعام صلب يعطي للأطفال في مراحل النمو الأولى وذلك لمحتوياتها العالي من الحديد والثيامين والطاقة إلا أنها تفتقر للحمض الأميني الليسين وكذلك الثريونين بينما بروتينات البقول تكون غنية نسبياً فيهما ولكنها تفتقر للأحماض الأمينية الكبريتية كالميثونين علاوة على كونها مصدراً ممتازاً للبروتين لذا فإن خلطهما معاً يؤدي إلى تحسين توازن هذه الأحماض وزيادة القيمة الغذائية لها .

وأضافت : زاد الاتجاه إلى الاهتمام بتصنيع أغذية الأطفال السريعة التحضير خلال خلط الحبوب والبقول معاًَ وتعتبر طريقة البثق الحراري من الطرق التي شاع استخدامها لإنتاج أطعمة ذات جودة عالية وبتكاليف منخفضة ، وحيث أن المملكة العربية السعودية من الدول المنتجة والمستهلكة للحبوب إذ يبلغ الإنتاج المحلي لها من الحبوب خلال الفترة من 1996-1998م  أكثر من  4 طن  تقريبا  ويستخدم أغلبها في صناعات غذائية متعددة ولا تستخدم في تصنيع أغذية الأطفال ، كما تتوفر البقول بصورة كبيرة في الأسواق المحلية وهناك محاولات لزراعتها وزيادة الإنتاج المحلي منها فقد دعت الحاجة للاستفادة من هذه الخامات في عمل خلطات مختلفة كطعام سابق التجهيز باستخدام طريقة البثق الحراري حتى يمكن إحلالها مكان تلك المستوردة أو المتوفرة بالأسواق المحلية والتي تتكون من مخاليط الحبوب فقط ولا تفي باحتياجات الرضع الغذائية .

وأوصت الدراسة بإيجاد برامج توعية للأمهات حول غذاء وتغذية الطفل واهميتة في الوقاية من الأمراض  وإجراء المزيد من الدراسات حول إمكانية إنتاج أغذية للأطفال باستخدام أنواع أخرى مختلفة من الحبوب والبقول (خاصة باستخدام الطهي بالبثق الحراري ) ذات قيمة غذائية عالية ومحلية الصنع  وكذلك إجراء الاختبارات الميكروبولوجيه للأطعمة المنتجة لمعرفة مدى إمكانية حفظها لفترات طويلة .

8مايو

تقارير علمية تؤكد مخاطر مشايات الأطفال

قدرت شبكة ولاية فيكتوريا لمراقبة الإصابات (UISS) أنه في كل سنة في ولاية فيكتوريا باستراليا يتعرض طفل من بين كل 192 طفلاً يستخدمون مشايات الأطفال لخطر إصابة جسيمة أي إصابة تستلزم زيارته للمستشفى للعلاج، وذلك للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.

وأوضح تقرير نشر لمركز أبحاث الحوادث في جامعة “موناش” أن مشايات الأطفال تتيح الحركة في سن يكون فيه الطفل غير مستعد لها من حيث النمو إلا أن عملية النمو ليست هي المشكلة الوحيدة بالنسبة للأطفال فتلك المشايات تتيح لهم الوصول إلى السلالم (الدرج) وإلى الأسطح الساخنة مثل المكاوي الكهربائية، والمدفئ والمواقد، والمواد السامة، مما يجعل تلك الأخطار الشائعة ترتبط بإصابات المشايات. ولاحظت الدراسة أن ما يزيد على ثلثي إصابات المشايات يكون نتيجة لعمليات السقوط وأن 19% من الإصابات حدثت نتيجة تمكن الطفل من الوصول إلى الأجهزة الساخنة أو المواد السامة. وفي ضوء بيانات الإصابات التي جمعتها (UISS) في عام 1995م كتب الوزير الفيدرالي لشئون المستهلك إلى نحو 350 من بائعي التجزئة طالباً منهم التطوع بسحب مشايات الأطفال من العرض للبيع.
إن الحظر الإلزامي لم يكن ممكناً، ربما لأن مشايات الأطفال لم تكن هي السبب المباشر للإصابات. ذلك أن هذا المنتج أتاح للأطفال تعريض أنفسهم للخطر، لكنه لم يكن هو السبب المباشر له. ذلك أن العلاقة الفعلية بين المشايات والإصابة علاقة غير مباشرة. وقامت UISS منذ عام 1997م بمتابعة تدخل الوزير.
وأوضحت عمليات المسح التي قامت بها (UISS) أن 78% من بائعي التجزئة المتخصصين و38% من  الأسواق المركزية، ما يزال لديها مخزون من مشايات الأطفال. واستخلصت (UISS) من نتائج دراستها التي أعلنت مؤخرا أن “من الواضح أن استخدام الإجراءات الاختيارية لم ينجح في الحد من مشكلة الإصابات المرتبطة بمشايات الأطفال. وخلص التقرير إلى أن مشايات الأطفال يمكن أن تضع الأطفال في مواقف خطرة بالقرب من السلالم أو الأسطح الساخنة مثلاً.  ولكن لأنها لا تسبب الأضرار بصورة مباشرة فليس ثمة وسيلة قانونية لمنعها.

16أبريل

العاب الاطفال … الاختيار من أجل السلامة والامان والفائده

P8250088لعب الاطفال عالم خاص  فى كل منزل بداخلة طفل ايا كان عمرة ، فالاطفال جميعهم سواء فى حب اللعب فهى متعتهم . كثيرا ما نغفل اشياء هامة عند شراءنا للعب اطفالنا و لعل الخبر الذى نشرتة شبكة CNN  الاخبارية حول بعض مخاطر للعب الاطفال تناشد فية CPSC لجنة حماية منتجات المستهلك الامريكية  فهناك اكثر من 9,6 مليون لعبة مستوردة من الصين فى السوق الامريكى و 11 مليون لعبة فى اسواق اخرى تحمل مخاطر عالية للاطفال بفعل المواد الكيميائية و السموم المستخدمة فى طلائها و كذا تصنيع البلاستيك المستخدم فيها ، و قد اوضحت اللجنة ان بعض هذة اللعب التى قدمتها الصين  اكبر منتج للعب الاطفال فى العالم .فى الفترة ما بين 2003 الى 2006 بها مغناطيس منفصل عن جسم اللعبة و معلق بها برباط وو قد سببت مشاكل عديدة لاطفال قاموا بابتلاعها  و احتاج هؤلاء الاطفال الى عمليات جراحية لاستخراجها ، اضافة الى 680,00 عروسة باربى و باتمان و سيارات صغيرة الحجم مطلية بطلاءات سامة ، و تحذر CPSC  من شراء لعب الاطفال المحشوة كوسادات للنوم اضافة الى ملابس الاطفال المحشوة و التى تشبة الشخصيات الكرتونية المحببة لهم و استخدامها للنوم فهى سريعة الاشتعال فالاطفال قد يلهو بالكبريت او يقترب من الفرن و البوتجاز او اى مصادر للحرارة .

كيف تحمى طفلك من لعبته ..؟

كل عام يصاب 150.000 طفل بجروح او نتوء او احتراق او اختناق بسبب ضعف المراقبة او سوء استخدام اللعبة او شراء لعب غير ملائمة لاهتمامات او عمر الطفل لذلك ينصح الاباء و الامهات بعدة نصائح لتجنب أي اضرار قد تلحق بالطفل

  1.  تأكد من ان اللعبة مطلية بطلاء غير سام او اجزاءها البلاستيكية ضارة بالطفل ، فاغلب الالعاب يكتب عليها ذلك
  2. تأكد من ان اللعبة ليس بها أي حواف و جوانب حادة تجرح الطفل و تخدشه  و ذلك بتمرير اليدين على اللعبة كلها
  3. اربط اجزاء اللعبة جيدا خاصة الصغيرة منها حتى تتأكد ان الطفل لا يمكنه فكها و من ثم ابتلاعها ، و تأكد من قوة اللعبة و صعوبة كسرها عن وقوعها على الارض او ارتطامها بشيء .
  4. تأكد من أن اللعب التي بها أقمشة مقاومة للاشتعال .
  5. تجنب شراء الالعاب الالكترونية او التى تسير ببطاريات للاطفال الصغار و الرضع فالضوضاء تؤذى و تؤلم الرضع و الواليد الجدد و تؤثر على سمعهم  و كذا الالعاب التى تحتاج لقص و لصق  فهى لعب قد تجرحهم
  6. اذا كانت اللعبة بها حبل لو رباط يجب الا يزيد عن 12 انش حتى لا يلفه الطفل حول عنقه و تخنقه
  7. عند اختيار أي لعبة للحديقة او الفناء يراعى ملائمة حجم الطفل و اللعبة و كذا عمر الطفل  ، كما يجب مراعاة عدم وجود حواف حادة بها ة ان تكون متينة و لا تفتقد أي جزء منها  ، اما الارجوحة فتوضع على بعد 6 اقدام على الاقل من المنزل  و الاشجار حتى لا تصطدم بأي عقبات و توضع على سطح مستوى املس ليس صخري او من الجبس .
  8. عند استخدام بيت الرمل و صندوق الرمل للعب يجب تغير الرمال دوما برمال نظيفة و تغطيتها بعد اللعب ، و لا ينصح الخبراء بلعب الاطفال الصغار و الرضع فيها
  9. يجب عند شراء اللعبة التأكد من مدى امانها عند لعب الطفل بها ، و عند استخدام لعبة طفل قديمة يجب التأكد منها جيدا و هل هي ملائمة ام لا حتى لا تعرض الطفل للخطر .

لكل عمر لعبة مناسبة ليست كل لعبة غالية فى سعرها مفيدة للطفل فالترفية ليس الهدف الاوحد من شراء اللعبة بل ينبغى وضع تنمية مهارات الطفل و قدراتة ، فالطفل خلال اول اربع سنوات من عمرة يتكون 50% من ذكائة تبعا لمعدل النمو العقلى  فمنذ الميلاد  و الطفل مبرمج عقلة على التعلم فكل خبراتة المرئية او المسموعة او الملموسة او التذوقية توسع مداركة لذلك لكل عمر لعبة الملائمة  و يمكن تقسيمها كالاتى :

  • من الميلاد و حتى 6 اشهر : في هذا العمر  يمتص الطفل المعلومات و الخبرات كالإسفنجة و يحاول تقليدها فرؤيته لا تزال محدودة فقط يميز بين الابيض و الاسود و الالوان البراقة و شيئا فشيا تزداد معرفته بالألوان ، كما انه يميز فقط الاشياء المحددة و تزداد هذه القدرة ايضا شيئا فشيئا ، لذلك انسب الالعاب لهذا العمر الاعلام الملونة و اللعب البلاستيكية الخفيفة ذات الالوان البراقة  الزاهية حتى تثير رؤيته الطفل خاصة المحشوة لأنها خفيفة الحجم ، كذلك اللعب التي تصدر قعقعة او جلجلة هادئة فهي ايضا تثير حاسة السمع لدية ، كذلك عضاضات الاسنان و أي لعبة تعرض الطفل لمجموعة منوعة من الاصوات و الالوان لأنه سيحاول التقاطها لأنها تثيره .
  • السن ما بين 6 اشهر الى 12 شهر : خلال هذه الفترة يبدا الطفل في اكتشاف المؤثر و الاستجابة بحيث يخبط شيء فيحدث اهتزاز او ان يدفع شيء فيذهب بعيدا عن مكانة  ، كما انه يمكنه هنا ترتيب الاشياء اعتمادا على العين و احيانا اليد .
  • السن ما بين 7 : 10 اشهر : يبدا الطفل في الزحف لذلك تعد سجادات الاطفال ذات الرسوم زاهية الالوان و اللعب و اللعب التي يدفعها الطفل بيده او أي لعبة تسمح للطفل بخلق حركة و موسيقى و كذا الالعاب التي تقوى ادراكهم للأشكال كالدائرة او المثلث و المربع و هكذا ، كما ان الطفل في هذا العمر يمكنه وضع الاشياء في اماكنها الصحيحة , يحب الاطفال في هذا العمر ايضا الدمى المحشوة و القصص الملونة و افلام الفيديو .
  • من 12 : 18 شهر : يبدا الطفل في المشي و مع تعرفهم على هذه المهارة الممتعة تأتى رغبتهم في اكتشاف ما حولهم و تقليد الكبار لذلك فالعربات البلاستيكية و المشايات و الارجوحة المناسبة لهذا السن تساعدهم في بناء و تقوية عضلاتهم و كذا الآلات الموسيقية البلاستيكية كالطبلة و افلام الفيديو
  • من 18 :24 شهر : هذا السن يبدا الطفل في استخدام مخيلته و يبدا في اتباع استراتيجية حل المشاكل و تنظيم الاشكال و الالوان و اتباع الامثلة و تذوق الموسيقى كما انه يبدا في الكلام و يحتفظ في هذا السن بكميات هائلة من الكلمات و انسب العاب هذا العمر الحصان الهزاز و بيوت الالعاب المنزلية و البازل و بعض العاب الفك و التركيب و جميع الالعاب الموسيقية .
  • من سن 24 : 36 شهر :ي طلق علية الخبراء سن السيادة فهو الان مؤهل و مستعد للعب الفنية و الحرفية و الرياضات المختلفة فالطفل هنا يتكلم بطلاقة و يمكنه التحكم في القلم نوعا ما و يستطيع التلوين و التشكيل بالطين الصلصال و تكوين البازل الاصغر حجما من السن السابق ، كما انه يستطيع اللعب بالعب الالكترونية دون ان يضر نفسة مع التوجيه المستمر و المتابعة من الاهل ، و يمكن في هذا السن تدريب الطفل على حروف الهجاء و الارقام .

لعب الاطفال ..قيمة تربوية و فائدة تعليمية والأب و الأم لهما دورا فعالا في امتاع الطفل بلعبته و تعليمة اشياء مفيدة تبنى شخصيته و تنميها ، كما ان طريقة تعامل الاب و الام للطفل بهذا الشأن تساعد على تعزيز ثقة الطفل بنفسة و اندماجه بالمجتمع الخارجي، لذلك يجب ان يكونا واعيين عند اختيار اللعبة فالأطفال متفاوتين في التجاوب مع اللعب و قد يعجب طفل بلعبة لا تعجب طفلا اخر و ليس شرطا ان يحدد جنس الطفل لعبة معينة فاهتمامات الفتيات تبدا في الاختلاف عن الفتيان عند بدء الادراك و النضوج ، حتى ان الخبراء لا يروا أي ضرر في محبة الفتاة للسيارات او أي العاب يفضلها الفتيان . و ليس معنى بناء قدرة الطفل على الابتكار ان نجبره على اللعب بلعب لا يحبها او لا تناسب عمرة لمجرد هذا السبب لان اللعبة لو اكبر من مستوى الطفل العقلي سيحبط و يفقد المتعة و ثقته بنفسة ، فالعبة الملائمة هي التي تثرى خيال الطفل . مشاركة الطفل في اللعب تحبب الطفل في المشاركة و الاندماج مع الاخرين مثلا طاقم الشاي البلاستيكي و يمكن للطفل اللعب به مع الاسرة ، و يجب الحرص على عدم شراء أي لعب تعود الطفل على العنف او شراء شخصيات لعب عنيفة قد يقلدها الطفل كذلك افلام الفيديو المحرضة على القتل و سفك الدماء و الضرب و دحض القيم الاخلاقية . و ينبغي على الام و الاب عدم ترك غرفة الطفل ممتلئة بالألعاب فقط ثلاث او اربع لعب فقط مما يحب الطفل اللعب بهم ويمكن تبديل هذه اللعب بثلاث او اربع لعب اخرى من لعب الطفل كل عدة ايام حتى لا يمل ، و حتى يعتاد الطفل على النظام و الترتيب يجب تقسيم اللعب المكسورة في مكان منفصل عن اللعب الاخرى بحيث يمكن استخدام هذه المكسورة في ديكور غرفته ، و يجب ان يعتاد الطفل على تجميع لعبة ووضعها في مكانها بعد الانتهاء من اللعب و يمكن وضع مفرش او سجادة تحت الطفل عند اللعب بها حتى لا يفقد أي قطعة منة و اخيرا ساعد الطفل بكلمات الاطراء المحفزة حتى يبدع و يندمج و يتباهى بما يصنعه .

 

© جميع الحقوق محفوظة 2016